外地韭菜进山东也要有合格证 将开展专项监督抽检
02.11.2017 21:39
本文来源: 半岛网
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（济南一果蔬店内,一名市民正在购买韭菜。齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 王皇 摄）
我省已向周边多省市，通报“双证制”要求
省食品药品监督管理局食监二处处长王蕊表示,韭菜是山东老百姓“菜篮子”里的日常品种,我省既是韭菜生产种植大省,也是流通消费大省。推行韭菜“双证制”管理,目的就是通过创新部门协作机制,严禁“问题韭菜”走出田间地头,严禁不具有“双证”的韭菜进入食用农产品市场、生产加工和餐饮服务环节。
按照我省韭菜“双证制”管理要求,我省纳入“放心韭菜”地图监管的韭菜生产主体对外销售或直接供应使用单位,必须开具产品合格证。对外省生产经营主体进入我省的韭菜,参照农业部食用农产品合格证及我省韭菜“双证制”要求进行管理,否则不得入市销售。也就是说,我省食用农产品批发市场、直接从种植基地购入韭菜的大中型商超、生产加工企业和餐饮单位应当对购进、使用的韭菜查验“双证”,没有合格证或者与合格证同等效力证明材料的外省韭菜,不得进入我省市场销售。
为保障外省韭菜产品在我省正常销售,王蕊表示,根据我们掌握的外省韭菜在山东市场销售的主要产地信息,山东省食安办向江苏、安徽、河南、河北、天津等省市食安办通报了我省韭菜产品实施“双证制”管理要求。
四类经营主体是重要把关人
王蕊介绍,韭菜实施“双证制”管理,从市场准入这一环节来讲,主要是在韭菜进入市场后的第一道关口上实施,食用农产品批发市场、直接从种植基地购入韭菜的大中型商超、生产加工企业和餐饮单位,这四类经营主体是把好市场准入关的重要环节,也是食品药品监管部门督促实施韭菜“双证制”的重点。
食用农产品批发市场开办者对韭菜入场销售者实施登记管理,建立销售者管理档案,对销售者查验、留存“双证”进行指导,督促销售者开具市场销售凭证,并加大韭菜“双证制”执行情况自查力度。
直接从种植基地购入韭菜的大中型商超、生产加工企业和餐饮单位对“双证”进行查验、留存,在韭菜销售柜台处标示韭菜产地信息,公示韭菜自检结果。其他韭菜经营者要开具、留存市场销售凭证,保证韭菜上知来源、下知去向。
食用农产品批发市场、直接从种植基地购入韭菜的大中型商超、生产加工企业对韭菜开展快检,发现检测不合格的韭菜,要第一时间报告当地监管部门查控问题产品。
抽检不合格将追查至种植者
山东省农业厅副厅长林国华表示,为保证韭菜食品安全,我省将加大强化韭菜产品“双证”的监督检查。
由农业部门对韭菜产地准出进行管理,加大农业投入品的监管力度,组织监督抽检,规范种植行为。把韭菜产品合格证作为日常巡查、执法监督的重要内容,定期对生产主体开具和使用韭菜产品合格证情况进行检查,重点核查韭菜产品合格证所涉及的生产、检测、销售等记录。对检出限制使用农药或2次检出常规农药超标的韭菜产品生产主体,立即移出“放心韭菜”地图,并依法严肃查处。
由食品药品监管部门对食用农产品市场开办者、入场销售者、生产加工、餐饮服务环节查验、留存韭菜产品合格证或市场销售凭证的情况,进行监督检查,督促其落实主体责任,形成有效的倒逼机制。对不合格韭菜产品,依法进行处置,并及时通报韭菜种植地农业部门。
记者从会上了解到,食品药品监管部门将韭菜作为食用农产品市场抽检的重点品种,加密监督抽检频次,今年11-12月,省、市、县将对入市韭菜产品开展专项监督抽检,重点检测克百威、甲拌磷、毒死蜱、腐霉利等项目,抽检结果及时在抽样场所公布,对不合格的韭菜,就地监督销毁,追查来源直至种植者,实现追根溯源,责任落实。（齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 朱洪蕾）
[编辑: 张珍珍]
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02.11.2017 21:39
故
事
山东“双证制”＋“韭菜地图”强化全程质量管控
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山东"双证制"＋"韭菜地图"强化全程质量管控
新华社济南１１月５日电（记者王阳）进入１１月，半岛网
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11月1日，我省实施的韭菜“双证制”正式落地。中国山东网
11月1日起 山东推行韭菜产品“双证制”管理
中国山东网11月1日讯 (记者 刘自锐) 记中国山东网