山东省食品安全监督抽检信息通告2018年第31期（总第160期）
山东省食品药品监督管理局
通告
2018年第89号
山东省食品安全监督抽检信息通告
2018年第31期（总第160期）
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例和山东省食品安全监督抽检计划，省食品药品监管局在食品经营环节对冷冻饮品、速冻食品、饼干、茶叶及相关制品、炒货及坚果食品、蛋制品等26类加工产品及餐饮具共2305批次进行了监督抽检。其中抽检项目合格的产品2270批次，不合格产品35批次，合格率98.48%。具体情况通告如下：
一、不合格产品及不合格项目
（一）茶叶及相关制品。费县新大陆购物中心销售的标称安徽省芜湖市溢香醇茶叶有限责任公司生产的碧螺春茶,水胺硫磷超标。
（二）炒货食品及坚果制品。山东泗水佳诺超市有限公司柘沟分公司销售的标称苏州傻明食品有限公司生产的香瓜子过氧化值(以脂肪计)超标；济南历下靓香园干果炒货店销售的标称长沙湘康食品有限公司生产的蒜香味青豆酸价超标；荣成市崖头尊合商店销售的标称陕西老孙家炒货食品有限公司生产的花生仁（五香味）过氧化值(以脂肪计)超标。
（三）蛋制品。即墨市天缘和超市销售的标称尉氏县永恒蛋品厂生产咸鸭蛋，山梨酸超标。
（四）酒类。市中区新物联百货超市销售的标称吉林省盛泰酒业有限公司生产的提子酒酒精度不合格；台儿庄区麦凯隆超市金光西路店销售的标称保定京烁酒业有限公司生产的北京二锅头酒酒精度不合格。
（五）蔬菜制品。济宁九龙贵和商贸集团有限公司贵和购物赛宝店销售的标称湖南海霸食品有限公司生产的丛林摘杏鲍菇（香辣味）苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量超标；广饶县新世纪超市商贸有限公司销售的标称河南省鹿邑县大光明食品有限公司生产的雪菜王，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和超标。平度市千喜超市销售的银耳二氧化硫残留量超标；潍坊市坊子区加泉超市销售的银耳二氧化硫残留量超标；滨州经济开发区众旺信达超市销售的银耳二氧化硫残留量超标；阳信县阳信镇志明酱菜门市部销售的银耳二氧化硫残留量超标；乐陵市隆茂园超市销售的银耳二氧化硫残留量超标。
（六）调味品。环翠区晓娜美佳调味品批发行销售的标称双城市顺彩食品有限责任公司生产的许氏大酱大肠菌群超标。
（七）餐馆用餐饮具。威海市环翠区水手海鲜自助火锅店使用的盘子大肠菌群项目不合格，检验机构为威海市食品药品检验检测中心。临邑县临盘临江门老火锅店使用的餐饮具中阴离子合成洗涤剂项目不合格，检验机构为德州市食品药品检验检测中心。曹县磐石办事处国星风波庄餐饮店使用的餐饮具（碗）中大肠菌群项目不合格，检验机构为菏泽市食品药品检验检测研究院。曹县曹普会务中心有限公司使用的餐饮具（碗）中大肠菌群项目不合格，检验机构为菏泽市食品药品检验检测研究院。成武县渝乡情火锅店使用的餐具中大肠菌群项目不合格，检验机构为菏泽市食品药品检验检测研究院。成武县启上面城小厨王馆使用的餐具中大肠菌群项目不合格，检验机构为菏泽市食品药品检验检测研究院。菏泽开发区金汤豆捞酒店使用的餐具（茶碗）中阴离子合成洗涤剂项目不合格，检验机构为菏泽市食品药品检验检测研究院。济南应用技术职业中等专业学校使用的复用餐盘中阴离子合成洗涤剂项目不合格，检验机构为山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。山东轻工业学院金融职业学院第一餐厅使用的筷子中阴离子合成洗涤剂项目不合格，检验机构为山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。济南槐荫正道五牛火锅店使用的筷子中阴离子合成洗涤剂项目不合格，检验机构为山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。山东嘉燊餐饮有限公司使用的餐具（筷子）中阴离子合成洗涤剂项目不合格，检验机构为山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。莱芜市雪野韵和饭庄使用的餐具中阴离子合成洗涤剂项目不合格，检验机构为山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。莱芜经济开发区林海饭店使用的餐具筷子中阴离子合成洗涤剂项目不合格，检验机构为山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。莱芜职业中等专业学校使用的餐具中阴离子合成洗涤剂项目不合格，检验机构为山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。莱芜市莱城区申家排骨店使用的餐具中阴离子合成洗涤剂项目不合格，检验机构为山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。莱芜高新区三餐乐快餐店使用的茶杯中阴离子合成洗涤剂项目不合格，检验机构为山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。莱芜高新区三餐乐快餐店使用的勺子中阴离子合成洗涤剂项目不合格，检验机构为山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。青岛船歌餐饮管理服务有限公司合肥路佳世客店使用的筷子中阴离子合成洗涤剂项目不合格，检验机构为山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。青岛天地人和餐饮管理有限公司使用的盘子中大肠菌群项目不合格，检验机构为山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。青岛市崂山区浩浩小厨口味菜馆使用的盘子中阴离子合成洗涤剂项目不合格，检验机构为山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
二、对上述抽检中发现的不合格产品，抽样场所所在地市级食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，已采取责令企业及时采取下架、召回等相关措施。标称省外生产的不合格产品信息已通报相关省级食品药品监管局。
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现公告所涉不合格产品时，请拨打12331热线电话进行投诉或举报。
特此通告。
附件： 1.食品抽检合格— 冷冻饮品
4.食品抽检合格—茶叶及相关制品
5.食品抽检不合格—茶叶及相关制品
6.食品抽检合格—炒货食品及坚果制品
7.食品抽检不合格—炒货食品及坚果制品
8.食品抽检合格—蛋制品
9.食品抽检不合格—蛋制品
10.食品抽检合格—淀粉及淀粉制品
11.食品抽检合格—豆制品
12.食品抽检合格—方便食品
13.食品抽检合格—饮料
14.食品抽检合格—蜂产品
15.食品抽检合格—糕点
16.食品抽检合格—糖果制品
17.食品抽检合格—罐头
18.食品抽检合格—酒类
19.食品抽检不合格—酒类
20.食品抽检合格—粮食加工品
21.食品抽检合格—肉制品
22.食品抽检合格—乳制品
23.食品抽检合格—食糖
24.食品抽检合格—食用油、油脂及其制品
25.食品抽检合格—蔬菜制品
26.食品抽检不合格—蔬菜制品
27.食品抽检合格—薯类及膨化食品
28.食品抽检合格—水产制品
29.食品抽检合格—水果制品
30.食品抽检合格—特殊膳食食品
31.食品抽检合格—调味品
32.食品抽检不合格—调味品
35.本次检验项目说明
山东省食品药品监督管理局
2018年7月18日
(公开属性：主动公开)
