马铃薯能否成为“第四主粮”？还要翻过多道坎
26.01.2015 02:29
本文来源: 山东华网
根据世界银行发布的《中国经济简报》，目前，中国的粮食总需求为6亿吨，预计2020年会达到6.7亿吨，2030年达到7亿吨，粮食需求呈增长态势。对应目前我国粮食总产量，应该说，粮食产量确保了“谷物基本自给、口粮绝对安全”的底线。农业部总经济师毕美家表示，目前水稻、小麦、玉米这三大谷物的进口量仅占国内产量的2.4%，国内粮食供求基本平衡。
这个时候提出马铃薯主食开发，是因为拼资源拼消耗的粮食增长方式不可持续，需要在转变农业发展方式上寻求新突破，需要在优化农业结构上开辟新途径，需要在提高粮食生产能力上挖掘新潜力，需要在农民增收上取得新成效。这“四新”要求，“逼”出了马铃薯主食开发思路。 从资源约束来看，我们的粮食生产用世界9%的耕地、6%的淡水资源，养活了世界20%的人口。统计表明，我国耕地面积不足全世界一成，却使用了全世界近1/3的化肥；我国耕地单位面积农药使用量是世界平均水平的2.5倍。中国社科院农村发展研究所研究员李国祥认为，粮食增产的背后土地污染、地下水下降等问题日益凸显，传统的农业发展模式已经不可持续，转变农业发展方式迫在眉睫。 推进马铃薯主食开发，有利于缓解资源环境压力，实现农业可持续发展。从节水角度来看，马铃薯生长需水较少，其最低蒸腾系数比小麦、水稻要低得多。马铃薯耐寒、耐旱、耐瘠薄，适应性广，在西北干旱半干旱地区，马铃薯不仅能正常生长，还能减少水土流失。开发利用南方冬闲田，扩种马铃薯潜力很大。 从营养角度看，马铃薯主食开发有利于改善居民的膳食营养结构。国家食物与营养咨询委员会主任万宝瑞介绍，马铃薯被称为“十全十美”的营养产品，富含膳食纤维，脂肪含量低，有利于控制体重增长、预防高血压、高胆固醇以及糖尿病，提高城乡居民健康水平。本文来源: 山东华网
26.01.2015 02:29
山东省级财政筹资2240万支持五音戏等非遗保护
近日，山东省级财政结合中央资金统筹安排2240万元，财政厅
党的十九届一中全会选举习近平为中央委员会总书记
中国共产党第十九届中央委员会第一次全体会财政厅