关于促进玉米深加工业健康发展的指导意见

　　保障国家粮食安全，首先是保障粮食供给的总量。在总量达到平衡后，还有一个粮食品种结构的问题。我们讲的粮食，在我国至少包括稻谷、小麦、玉米、大豆等主要品种，前三者产量占粮食总产的近90%，大豆占到约4%。这四大品种都算作粮食，但相互之间不能完全替代，因为各自在消费用途、目标市场等方面存在着较大区别。粮食总量够，但不见得每一个品种的需求都能得到满足，有的多了有的少了,粮食市场同样可能出现波动。改革开放以来的多次粮食供求失衡，多是由局部地区个别品种供求失衡引发的。个别品种价格上扬，经某些因素放大后造成全国性的农产品价格上涨。从一定意义上说，在粮食连续8年增产、总产稳定在1. 农业厅