山东大葱亮相APEC国宴

最近几天，2014年APEC峰会吸引了全世界的目光，人们在关注峰会期间取得的各项成果同时，国宴配菜、政要服装等细节元素也也引起了极大的关注。记者梳理发现，峰会期间，至少包含章丘大葱、无矾油条、专用纸张在内的不少山东的特产亮相在各国政要面前。

　　最近几天，2014年APEC峰会吸引了全世界的目光，人们在关注峰会期间取得的各项成果同时，国宴配菜、政要服装等细节元素也也引起了极大的关注。这些细节中包含哪些“山东元素呢”?记者梳理发现，峰会期间，至少包含章丘大葱、无矾油条、专用纸张在内的不少山东的特产亮相在各国政要面前。

　　章丘大葱走进APEC国宴

　　11月10日晚，APEC会议水立方欢迎晚宴上，北京全聚德集团承担了供应烤鸭并现场展示片鸭技艺的服务任务。章丘市绣惠镇女郎山的绿色无公害大葱作为配菜之一也成为了一大特色。

　　为啥今年大葱能走进APEC国宴?种葱大户宋宪刚一语道破“天机”。“从去年九月份，我们就精心培育葱种，专门挑选粒大饱满的作为种子，10月开始育苗，其中安排专人进行精细化田间管理，6月份移到大田里，期间用了农业局配的石灰氮，冲了两次沼渣，大葱叶面喷施的沼液，这样既有效杀虫又施了肥，整个大葱生长过程，没有用一回农药，这样才保证了我们大葱品质好、长得好、口感好!”据悉，这次为APEC供葱，专门在绣惠选了三亩地，精选出其中2000斤优质大葱，经过了200多项农残检测，检验结果全部合格。全聚德集团的工作人员集中装车并封车运往北京，其中200斤大葱经过重重检测端上了APEC国宴。

　　莒南企业产“无矾油条”入选政要接待食谱

　　除了章丘大葱，APEC峰会期间的其他山东元素也颇为抢眼，记者梳理了一下，APEC期间，油条、窝头登上了大雅之堂，摆上了各国嘉宾的餐桌，政要们品尝的油条来自于600公里外的一个小县城——山东临沂莒南。

　　据了解，APEC期间，由绿润食品集团出产的“无矾油条”等三大系列食品，从严格筛选中脱颖而出，入选政要接待食谱，APEC峰会融入“莒南元素”。

　　绿润国内贸易总公司总经理赵凤杰告诉记者，在今年6月份，他们与自己授权的北京经销商便一起接到APEC接待饮食品参选通知，在经历产品审查、企业资质与实力审查，以及连自己都搞不清的“严密审核”后，绿润“无矾油条”最终脱颖而出，10月初正式拿到了入场券。10月16日正式接到APEC的订单，500箱“无矾油条”于25日加工完毕，打上铅封，在严格监控下起运北京。此次绿润不仅是“无矾油条”直供APEC，它出产的红米窝头、豆沙栗丁窝头薯饼、薯片等17款食品也入选了接待食谱。