山东：联合创新 提升农业科研资源利用效率

　　科技创新是转变经济发展方式的重要支撑。近年来，山东积极整合农业科研资源，用联合创新的方式提高科研资源利用效率，形成了一大批立足生产、扎根实践的科研成果。

　　据山东广播电视台新闻中心《山东新闻联播》报道，这几天，在山大二院内分泌科检查身体的糖尿病和肾病患者，除了测血糖、验肾功能外，还能免费领两袋面粉。

　　山东大学第二医院内分泌科主治医生李晓博告诉记者：“我们这个普通面粉、大米这类淀粉类食物里都包含有植物蛋白，植物蛋白摄入过多呢会影响营养均衡，所以呢我们现在有个临床试验，用一种特殊制作的主食，主食里植物蛋白的含量是大幅降低了。”

　　这种进入临床试验的面粉，是山东省农科院与山大二院等科研院所专门为特殊患者联合开发的。为了寻找出替代面筋蛋白的食材，联合研究团队经过了原料加工、产品研发、安全评估、临床评价等多方面试验，最终从上千种材料中，筛选出几种综合性状较好的食品改良剂。这项通过小麦精深加工生产特殊医用主食的研究项目，今年还被列为山东省科技重大专项。

　　山东省农科院农产品研究所粮油工程团队主任徐同成解释：“这个面团和我们普通的小麦粉的面团相比，它的蛋白含量由百分之十降到百分之三左右。”

　　从这种特殊的医用面粉衍生出的各种配方面粉，已经拿到的国家专利就有20多项。除了整合跨领域联合创新，山东农业科研体制的另一项创新，就是跨区域整合行业专家资源。山东的葡萄酒研发创新团队，就吸纳了全国各地的果露酒国家级评酒委员和国家一级品酒师。这个团队提供技术支撑的产品在今年5月份的布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛中，斩获了多项金奖。

　　在山东，已经建设完成的现代农业产业技术体系创新团队就有22个，他们的科研范围覆盖了山东农产品种类的七成以上，据不完全统计，目前，经这些团队审定的新品种有76个，创新种质超过了4000份。（齐鲁网）