东营区四个加强确保清真食品安全

一是加强宣传教育。在各镇、街道社区和清真商业网点内张贴《山东省清真食品管理规定》，进一步提高群众和食品经营者对清真食品管理的认识。聘请清真寺阿訇为清真食品监督员，定期对各清真食品网点进行检查和指导。二是加强责任意识。对20家清真食品生产经营企业建立产品信息台账，同时引导并监督清真经营商户建立健全清真食品专用和进货查验、质量承诺、问题食品下架等自律制度，对未健全的责令限期整改，逾期不改者依法查处，目前已对2家商户进行责令限期整改。三是加强重点检查。组织食药局、工商、质监等部门成立联合巡查小组，以村居流动清真食品摊点、小作坊、超市清真包装食品、小餐馆和学校食堂等为重点对象，做好网格化监管，责任落实到人。签订《清真食品安全责任书》和《清真食品安全承诺书》，公开举报监督电话，确保清真食品安全投诉渠道畅通有效，及时发现、消除清真食品安全隐患。四是加强应急预防。科学制定清真食品安全事故应急处置工作预案，强化措施、明确责任。对少数民族群众的咨询和投诉实行“首问负责制”，认真受理，及时解决。对因清真食品安全引发的矛盾和纠纷及时处理和化解，切实维护社会稳定。