东营市开展学校清真灶专项检查

近日，东营市在全市范围内组织开展了学校食堂设置清真灶规范化管理专项检查。此次专项检查，以有清真饮食习惯的少数民族师生达到一定规模并应单独设置清真灶的大中专院校为主，以《山东省清真食品管理规定》落实情况、清真灶设置、清真标识张贴、原材料采购、烹饪、清真食品专卖窗口由专人负责情况、专用灶具和炊具是否与非清真灶具和炊具混用等为重点检查内容。

通过检查，摸清了全市学校食堂设置清真灶情况，同时针对发现的问题，能现场纠正的立即解决，一时不能解决的，及时向有关单位提出整改意见并跟踪抓好整改落实，切实保障少数民族师生的合法权益。