乐陵金丝小枣靠产业升级“吃干榨尽”年产值20亿元

    水母网9月27日讯  9月26日，“生态枣乡•活力乐陵”第二届中国网络媒体乐陵行采访团来到乐陵市金丝小枣文化博物馆，感受枣乡文化的源远魅力，看颗颗小枣依托产业升级“吃干榨尽”，创造年产值20亿元的历程。

    26日下午，采访团记者一行首先走进乐陵市金丝小枣文化博物馆的序厅，映入眼帘的就是移形幻影的艺术壁画，在洋溢着神秘色彩与浪漫气息的故事中，聆听到金丝小枣的起源传说，追寻枣神娘娘的传奇经历，感受女英和许由那跨越时空的真挚爱恋。步入正馆，散发着浓郁花香的枣文化便扑面而来，历史厅作为博物馆的开篇前言，以枣文化为核心，沿着枣在人类社会生活中的价值演变历程，从原始的充饥之粮，到古代的医疗药用，再到现代的健康养生，最后到未来的有机枣粮，总结了金丝小枣的起源及发展脉络、功用及前景展望。来到枣品大观，展台上陈列的上百种优质枣品种，让前来参观的记者们啧啧称奇。

    作为中国建筑面积最大、内容最丰富的弘扬红枣文化的公益性博物馆，乐陵市金丝小枣文化博物馆以枣神娘娘的一脉神韵，情系枣乡贯穿始终，按照“时空”概念，以历史、现在、未来的时间顺序，融入自然、科技、人文三大空间板块，共分为枣的历史文化、枣的品种、枣与农耕文化、枣乡民俗、枣乡旅游等十四个展厅。该博物馆将运用现代声、光、电技术对乐陵金丝小枣及枣文化、枣乡民俗等进行全方位的展示。

    参观结束后，博物馆工作人员递上夹心枣、枣脯等枣加工食品，采访团成员品尝后纷纷点赞，让记者人们赞不绝口的正是“百枣纲目”研发出来的主打产品。自2012年起，“百枣纲目”便和中国食品发酵研究院合作，共同研发以小枣为原料的各类深加工产品，如今，已经拥有夹心枣、枣脯凰、枣茶、金丝枣酒、中华蜜酒等六大系列二十多种小枣深加工产品。 “从博物馆入口到出口，仿佛走过了乐陵上千年的历史，展馆中以实物、图文、视频等多种形式，集中展示了金丝小枣源远的历史和当地风土人情，尤其是当地挖掘枣产业链的做法，让人印象深刻。”凤凰网记者黄圣垚一路看，一路记，感慨颇多。

    在乐陵人眼里，金丝小枣全身都是宝。从枣皮可以提取价值18万元一吨的枣红色素，枣肉可以制成枣茶、枣汁，最后的枣核还能制作活性炭，把金丝小枣“吃干榨尽”，这要比传统生产附加值高百八十倍。目前，乐陵已发展小枣深加工企业400多家，研制开发出10大系列140多种枣制品，出口欧美、日韩等50多个国家和地区，年产值高达20亿元，小枣加工产业已成为拉动经济增长的高附加值加工业。

    除了小枣深加工，乐陵市还积极整合资源，使枣树成为乐陵的生态树、摇钱树、产业树。如今，乐陵通过发展生态旅游及强企联合、科企联姻、招大引强，大力培植发展小枣精深加工龙头企业，延伸产业链条，引导和扶持他们规模向“大”、开发向“高”、产品向“名”发展，以深加工提高农产品的资源转化率和附加值，实现了从“卖原料”到“卖产品”、从“卖产品”到“卖品牌”的根本性转变，乐陵小枣通过产业升级不断催生消费新热点。