酒精炉伤人事件频发 探访济南市场:一斤酒精仅2元

08.11.2015  06:45

天气转冷,小火锅成为很多人的选择,而液体酒精炉伤人事件频发(视频截图)

一人一锅的小火锅尤其受到大伙的青睐(视频截图)

市面上一般分为两种类型,一种是用液态酒精做燃料的酒精炉,一种是用固态酒精做燃料的酒精炉(视频截图)

齐鲁网 11月7日讯 随着天气变凉,小火锅成了“畅销货”。一帮朋友每人一个小火锅,在热气腾腾的氛围里谈天说地,很是惬意,但是这小火锅伤人的例子也是年年有,那么这些小火锅到底存不存在问题呢?

10月25日,家住五莲县城、三十七岁的徐兆利一家,因为吃火锅时添加燃料方法不当,引发了爆炸,一家四口被严重烧伤,突如其来的灾难让全家陷入了痛苦的深渊。《《事件回顾

那天,徐兆利的妻子管玉花见丈夫连续工作了好几天,想起丈夫喜欢吃火锅,就准备了火锅材料,一家人围坐在一起用酒精炉吃火锅,吃到一半时,火苗渐渐没有了,徐兆利以为火灭了,就往里加液体酒精,突然间就发生了爆炸,火焰蹿得很高,一米开外都烧了起来。瞬间,桌上的四人都成了“火人”。

调查:小火锅好吃酒精炉伤人?

山东广播电视台生活频道《生活帮》记者通过调查了解到,在济南的一些小商品批发市场都有这种酒精炉在销售,样式都差不多。一般分为两种类型,一种是用液态酒精做燃料的酒精炉,一种是用固态酒精做燃料的酒精炉。

据这位店主介绍,涮火锅一般使用液态酒精做燃料的酒精炉,主要是因为它使用方便,不用频繁添加酒精。

店主推荐了一款液态酒精炉,分为炉体和小锅两部分。据店主介绍,底部的这个圆柱形的密闭容器就是用来盛酒精的,装完酒精拧上炉芯就可以使用了,使用完毕用不锈钢盖把火盖灭就可以了。那么像这样的酒精炉究竟安不安全呢?

安不安全都一样,因为它就是个酒精炉,除非酒精撒在外面,那很难说。只要你不掉地上,他就烧不起来,一直烧中间,用盖子盖下去他就熄火了。”为了推销自己的酒精炉,大部分店主都说自己卖的炉子很安全。不过也有店主悄悄告诉记者,实际上液态酒精炉使用起来并不安全。

这位店主说,液态酒精炉虽然盛酒精的容器是密闭的,但是只要稍微一晃动,就会有酒精溢出来。如果再加上操作不当,那造成的后果可就严重了。

酒精炉卖得火 成本低是主因

看来销售这些酒精炉的店主并不是不知道这种炉子的危险性,为什么还有火锅店选择用这种酒精炉呢?

记者在调查过程中了解到,现在火锅店给小火锅加热一般有三种方式,第一种也是最常见的就是用酒精炉烧液态酒精,第二种是烧固态酒精,第三种是直接用电磁炉。而在实际销售过程中,这三种炉子的价格差别也很大。

这个液体的带玻璃盖的锅,28块钱一套。

在济南市场上,烧液态酒精和烧固态酒精的炉子价格差不多,一般买一套需要30元左右。但是电磁炉要贵得多,一套最少需要120元。这也导致大部分火锅店出于节约成本的考虑,选择使用酒精炉。但是具体使用液态酒精还是使用固态酒精做燃料,这里边也是有讲究的。

固体的成本在5毛左右,一般烧半个小时。”店主在推荐酒精炉的时候还给记者算了一笔账,固态酒精虽然比液态酒精安全,但是它最大的缺点就是价格高,另外固态酒精火力小,不适合用来涮火锅。对于一个火锅店来说,最节省成本的办法就是用液态酒精炉。

记者跟这家店的店主谈妥了价格后,工作人员立即带来了一桶透明的液体,店主介绍,这就是液态酒精。

这名店主解释说,这桶酒精大约有5斤沉,一个小火锅加100克就可以烧一个多小时,也就是六毛钱左右,比用电磁炉等成本便宜多了。另外,记者在调查过程中还发现了售价更低的酒精。

也就说,在这家店里购买酒精,一斤只需要花费2块钱。顾客吃一顿火锅,只需要花费几毛钱的燃料费。这位店主还透漏,如果用的多的话,这个价格还能再便宜。

便宜酒精炉用起来危险大

真是不看不知道,一看吓一跳。怪不得不少火锅店选择用液态酒精炉当做燃料,敢情就是因为便宜,那么用这样的液态酒精炉吃火锅到底有啥危害?

因为使用酒精炉而引发的惨剧并非个例。去年发生在浙江义乌的一起惨剧,饭店里的监控录像记录下了当时的情形。这是两名大学生在一个饭店里吃饭,服务员手里拿着的正是一桶液态酒精,监控画面显示,当服务员把酒精往炉子上倒时,火焰顿时就冲了上来。服务员虽然扔掉了酒精桶,但是火焰还是窜到了一位学生身上,瞬间这名学生就被大火包围了。

现实中,虽然明知这种酒精炉很危险,但是还是有不少店主在销售这种酒精炉。记者分别花费28元,从市场够买了一套液态酒精炉和一套固态酒精炉,这两套炉具上都没有标注厂址、厂名、合格证、使用说明等相关信息。不仅如此,记者购买的液体酒精和固体酒精也没有标任何生产信息。

当记者询问这些店主为什么销售这样的酒精时,他们也表示不是很清楚,因为进货的时候就这样。为什么店主销售的这些便宜酒精什么信息都没标呢?一位在济南化工市场销售危险品的店主道出了其中的隐情。

勾兑”酒精危害更大

甲醇三块多,乙醇七块多……”据她介绍,甲醇就是我们俗话说的工业酒精,主要来源于石油的提炼,里面含有较多的甲醇杂质,对人体有害。乙醇,指的是用粮食酿造的食用酒精。而用来做燃料的一般就是甲醇。

由于乙醇的价格比甲醇贵一倍,有些不法商贩为了降低成本,就在酒精燃料中大量勾兑甲醇。

记者了解到,许多人吃小火锅时感到眼睛发涩,还会流泪,嗓子也不舒服,其实,就是因为酒精内勾兑了甲醇。由于国家尚无相关生产标准,甲醇与各种配料的配比随意性较大,且甲醇燃烧不充分,会对人的眼睛造成很大伤害。如果杂质较多,也存在遇高热、明火易燃烧爆炸的危险性。

甲醇,本来就是一种致癌气体,现在倒好,如果一边吃着火锅一边吸着甲醛,想想也够可怕的!希望大家伙在吃火锅的时候,为了自己的身体健康尽量不要选择这种劣质酒精火锅,如果时下想要这种的情调,一定让老板提供正规的、质量有保证的酒精。

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