村庄数百亩鲜蒜一颗未卖 山东蒜农惜售盼涨价

　　去年大蒜价格居高不下，让以“包地”为生的经纪人从中大赚了一笔，记者在金乡采访过程中了解到，经济人一年的收获少则上百万，多则上千万。尝到了去年的甜头，这群经纪人今年继续到处“觅食”，但是这次，他们失算了。大蒜的普遍减产以及蒜价的持续上涨，使得蒜农的惜售心理越来越强，去年三四千块钱就能包到的一亩蒜地，现在甩出一万块钱现金，也包不到了。

　　去年三四千元包一亩 现在万元现金也无人出手

　　要说到惜售、惜包，金乡县程楼村是典型代表之一，整个村里700多亩地只是年前承包出去了一户人家的地。

　　记者了解到，从去年大蒜的行情一路向好开始，经纪人给蒜农的承包价就由一亩地三千多涨到了年前的一亩地四千多块钱。当时，这个价格对于多数蒜农来说还算不错。

　　然而，转过年来，大蒜价格持续上涨，干蒜的价格已经涨到了每斤5元以上，2月份一亩地的承包价也到了5000多元，在三月初，一亩地的承包价涨到了6000多元，一个月的时间，一亩地的承包价就涨了1000多。而在三月中下旬的时候，干蒜价格涨到每斤6.7元时，已经超过了2010年6.4元每斤的历史最高值，此时一亩地的价格已经上涨到了7000多元。事实上，7000多元仍然不是最高点。到今年4月份，一亩地的承包价已经涨到了8000元以上。这个价格对于蒜农来说已经非常不错了，但是剧情还在向着相反的方向发展，看着价格越来越高，蒜农反而不想往外承包了。

　　“看到大蒜行情这么好，我们村所有的人都不想承包出去了，现在出价已经出到一万多了，可是还是没有人往外承包。”程宏亮说“五一”是一个分界点，“五一”之前，蒜农都看不清市场的行情，只是觉得好。年前，有些人觉得一亩地4000多元已经很不错了，就承包出去了。年后，承包价一直上涨，有的蒜农担心价格已经涨到巅峰了，会回落，就继续往外承包。

　　“但到了五一前后，蒜农就看清行情了。因为一般到4月份，冷库里的干蒜基本上都卖空了，而4月份干蒜的出库价就四块多钱，年后干蒜的价格都没掉下过四块钱，那今年蒜农手中的鲜蒜出手价至少两块钱以上。”程宏亮说，而且由于去年的寒潮天气，大蒜普遍减产，蒜少了，价格也会贵。

　　“我们村里就去年一户人家以一亩地4000多元的价格承包出去了，年后就再也没有蒜农往外承包了。有很多经纪人都来问，也没有人往外承包。”程宏亮说，往年这个时期，蒜农看着行情差不多，而家里没有劳动力的就直接承包出去了，到5月底，一个村的蒜地基本上都承包完了。

　　往年冷库忙到不行 今年冷库真的挺“冷”

　　“每年收蒜之前，都会有人做调研，今年大蒜确实减产了很多，每亩地的产量只有2000斤左右。”当地一处冷库负责人陈先生说。对于自去年开始大蒜行情一路向好，陈先生认为，这也是市场行情决定的。“去年大蒜的销量确实比往年好，主要是大蒜的衍生品多了，出口贸易也多了。”

　　而最重要的是，去年出现了供不应求的情况。“去年确实出现了缺口，库里的大蒜根本就不够当年卖的。”陈先生表示，蒜商看到了商机，就都争着买蒜，蒜农也惜售，价格自然就被推动上去了。“往年这个时候，冷库里已经开始收鲜蒜了，但是今年库里都没有鲜蒜。”陈先生表示，今年蒜农看行情好，都不想出售，而蒜商虽然买到了蒜，也都想晒成干蒜出售。“现在也没听说谁的库里有鲜蒜。”

　　协会专家说蒜价不太理智 6月干蒜集中上市后或有改观

　　“今年大蒜确实比往年贵，去年鲜蒜上市的时候价格是一斤1.2元，而今年是2.4元，价格上涨了一倍。”金乡大蒜产业信息协会常务会长杨桂华说，“这与今年产量减少和蒜农惜售有一定的关系。”“但现在的价格并不代表大蒜的行情。”杨桂华分析，6月份是干蒜集中上市的时期，那个时候干蒜价格可能会回落，那个时期才能显露大蒜的行情。