各地加强中秋节日食品安全督导工作

　　日照市：
　　9月4日，日照市副市长杨留星督导检查中秋节日食品市场情况。
　　杨留星先后到日百新玛特购物广场、石臼市场、八斗厨美食餐饮有限公司、水晶一号餐饮有限公司等食品企业进行了督导检查。在食品经营企业，现场检查了鲜肉、月饼、婴幼儿配方乳粉等食品进货查验，临近保质期和不合格食品退市制度落实和鲜肉、蔬菜、水果的快速检测等情况；在餐饮经营企业，重点查看了食品原料供货方资质、索证索票、加工操作流程、消毒设施配备等情况，对部分菜品用油情况、加工过程、消毒过程进行了抽查。并同企业负责人进行了交流，了解了企业经营管理情况，征求了意见建议。
　　杨留星要求，食品药品监管部门要围绕节日食品市场消费特点，针对群众反映强烈的热点问题，下沉执法力量，加强对食品市场规范管理；东港区要严格落实食品安全属地管理责任，加大对重点场所和薄弱环节的检查力度，发现隐患及时排除，让群众吃的放心、满意；食品企业要切实承担起食品安全主体责任，依法诚信经营，主动接受社会监督，确保全市人民度过一个欢乐祥和的节日。
　　菏泽市：
　　9月5日，菏泽市副市长黄秀玲督导检查中秋国庆食品安全工作。
　　黄秀玲实地查看了中粮艾地盟、茂业百货等企业生产加工车间、食品检测实验室、食品销售区等场所，详细询问企业生产能力、食品安全质量控制、产品检验检测和部门监管工作开展情况，对企业产品质量管理和监管部门的工作给予充分肯定，对中秋国庆期间的食品安全工作提出明确要求。一是全市食品生产经营企业要落实主体责任，强化诚信意识、守法意识和责任意识，自觉加强内部管理，落实食品安全管理制度，确保产品质量安全；二是监管部门要围绕中秋市场热销食品和群众反映强烈的突出问题，加大监管力度，抓住监管重点，全面排查食品安全隐患；三是要加强部门协作配合，加大执法力度，严厉打击食品违法犯罪行为，全力保障人民群众饮食安全，让全市人民群众度过一个安全、愉快、祥和的节日。
　　临沂市：
　　9月5日，临沂市副市长赵爱华视察节日期间食品安全工作。
　　赵爱华先后到临沂第三实验小学、华丰国际副食批发城、聚丰农贸市场、东方超市北城店等地视察，仔细检查了学屋等新型餐饮服务单位的亮证经营、安全承诺、单据留存、原料公示、厨房清洁等制度落实情况，认真察看了农副产品、肉蛋禽类、瓜果蔬菜、米面油盐等与居民生活密切相关的食品供应情况，详细了解了食品生产经营单位的证照办理、索证索票、农残检测等食品安全保障措施落实情况。
　　赵爱华指出，从产品供求上看，全市食品市场总体平稳，货源供应充足，商品品种繁多，销售价格稳定，能够满足全市群众节日期间的饮食需要。对于节日期间的食品安全监管工作，她强调，这段时间是食品消费的高峰期，更是食品安全事件的高发期，有关部门一定要把食品安全监管工作摆在更加突出的位置，围绕酒类、肉制品、乳制品、食用油、儿童食品、月饼等节日消费大宗食品，突出饭店、宾馆、餐饮店和旅游景区等重点场所，以更有效的措施，更有力的检查，更密集的抽检，着力发现解决食品安全隐患，严防食品安全事故发生，努力创造安全放心的食品消费环境，让广大群众畅享安全、祥和、愉快的节日氛围。