青岛市李沧区局以“五化”促“五性”强化食品安全监管工作

　　一是职责划分“网格化”促进监管“主动性”。针对流通环节食品及食用农产品经营单位、餐饮服务单位、保健食品经营单位、化妆品经营单位，分类别建立网格化监管台帐，通过划分网格，责任到人，明确到户，从而消除监管盲区，提升监管人员的积极主动性。

　　二是工作流程“痕迹化”促进监管“规范性”。制作标准化的监管清单，细化为检查表格，包括各环节的《食品安全监督检查记录表》、《食品安全巡查笔录》、《投诉举报处理记录》等，将工作的每一个步骤和环节都如实记录，并由行政相对人和检查人员签字确认，强化规范性以防范责任风险。

　　三是对象分类“精细化”促进监管“高效性”。考虑区域特点、行业类型、时令特点、业户自身特点以及前期检查情况等诸多因素，在巡查表册上划分出农贸市场类、校园周边类、重点食品类、重点业户类等类别，确定日常监管的重点、难点、巡查频度、抽检频度等，有效应对监管对象多、监管事项多、监管人员少的矛盾，提高日常监管的效能。

　　四是风险预警“及时化”促进监管“前瞻性”。对在日常监管中发现的隐患及时处理并上报风险预警，对上级机关下发的风险预警及时下达至一线监管人员，及时采取措施，使工作具有前瞻性，有效防范风险。

　　五是宣传指导“常态化”促进监管“长效性”。加强社区常态化宣传，增进群众对食品安全的重视和对食品监管工作的理解和支持；加强业户常态化指导，提升食品经营业户作为第一责任人意识，从而促进监管长效性。