南瓜水羊羹

06.02.2015  12:37

  菜系:日本料理菜品:糕点口味:甜做法:冻难度:普通用餐人数:1-2人准备时间:<15分钟烹饪时间:<60分钟功效:补阳壮阳、补气益气、调理肠胃、防癌抗癌、滋阴补阴、开胃消食、抗衰老、健脑益智用料
  主料  南瓜
  250g
  辅料 白砂糖 适量盐 适量红豆 适量
  南瓜水羊羹的做法
  步骤一:准备材料有:南瓜250g、砂糖60g、寒天粉4g、水500ml、红豆、盐巴适量。
  步骤二:把南瓜去籽切块,洗净蒸熟。
  步骤三:蒸熟后的南瓜放入果汁机里、加入500ml的水。
  步骤四:把南瓜均匀打成果汁。
  步骤五:打好的南瓜汁用过滤网过滤后,倒入小锅子里。
  步骤六:加入糖和适量(少少)盐巴,开小火煮至糖溶化。
  步骤七:再加入寒天粉。
  步骤八:搅拌均匀、煮至寒天粉溶化(约一分半钟),熄火。
  步骤九:先在模子里铺上适量的红豆。
  步骤十:再把煮好的南瓜汤汁倒入模子里,等稍微冷却后放入冰箱冷藏。
  步骤十一:结成冻后,就可拿出来食用了。