第39周 山东省畜产品市场行情分析
一、猪多价低，节前低迷。
第39周（9月22日-9月28日），据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周活猪价格为14.07元/公斤，环比下降1.47%，同比下降6.88%。猪肉价格为23.59元/公斤，环比下降1.46%，同比下降8.00%。
国庆节前期盼的猪价上涨并未如期到来，这让不少养殖户感到失望。据了解，屠宰企业似乎没有大幅增加收购量。关于节前的猪价低迷，有业内人士从供求两方面作了分析：供应方面，能繁母猪存栏量虽持续下降，但5月猪价出现大半个月的暴涨，随后养殖户陆续开始积极补栏仔猪，导致现阶段可供出栏的生猪增多。需求方面，商务部和统计局24日发布的统计数据显示，对居民消费有着重要影响的猪肉价格在连续上涨过后迎来了首次回落。和往年的上涨周期不同，虽然今年的国庆将至，业内却并不看好节日效应对猪肉消费需求的拉动作用。
仔猪价格为19.44元/公斤，环比下降2.70%，同比下降13.75%。受生猪价格影响，仔猪价格震荡走低。
二、蛋价仍面临现货价格回落压力。
本周我省鸡蛋价格10.62元/公斤，同比增长22.92%，环比下降3.01%。
我省大部分地区遭遇雨水天气，鸡蛋运输受阻，蛋价下滑明显；但现在市场反映货源偏紧现象，仍较为明显，因而预计此次蛋价下滑区间或已见底；后市受供应仍然偏少，需求逐步持稳影响，预计蛋价或将进入震荡整理期，整体变动幅度或有限。因此，当前直至十月中旬期间，鸡蛋市场仍面临现货价格回落的压力。
本周我省蛋鸡苗价格为2.91元/只，同比增长11.07%，环比上涨1.04%。
三、肉鸡价格整体仍是震荡下滑态势。
本周我省肉鸡价格为10.72/公斤，同比增长13.80%，环比下降2.55%。
近日经销商、批发市场已完成备货，屠宰场鸡肉产品降价，随毛鸡出栏量继续增多，与屠宰场即将安排放假，厂家灵活调整毛鸡报价，鸡价涨跌互现，整体仍是震荡下滑态势。但部分地区放假前农贸市场收购积极，鸡价上涨。
本周商品代肉雏鸡价格3.03元/只，同比上涨26.25%，环比下降7.06%，鸡苗价格小幅回落。
四、牛羊产品再探底。
我省牛羊肉价格继续回落探底。本周我省牛肉价格58.46元/公斤，同比增加2.26%，环比下降0.17%；羊肉价格为66.74元/公斤，同比下降2.23%，环比下降0.46%。
牛羊肉价格高位震荡，几经反复，刚开始爬高又趋回落，这背后是近期牛羊肉价格调节供求的一种市场性行为，通观牛羊肉价格的变化走势，可以发现其环比幅度仍然控制在1%之内，呈现高盘支撑态势，这反映出牛羊肉消费在高增长的累积下已经达到了一个紧平衡的位点，这显示了牛羊肉供求仍然是以市场规律为基本运行规则。预计后市，随着牛羊养殖规模的逐渐扩大，牛羊肉消费将进入一个新的领域——高档消费为主体，牛羊肉价格再将迎来一个增长的新周期。需要明确的是，当前市场供需矛盾仍是牛羊肉价格走势的底线支撑，在当下牛羊产业发展基础薄弱、养殖效率不高、饲养成本上升、散户退出加快、规模养殖发展缓慢的情况下，牛羊肉供需矛盾必将日益突出。因此成本的硬性支撑和需求的刚性拉动，牛羊肉价格仍将呈现高位震荡态势。
本周，牛奶价格仍然延续回落势态。本周我省牛奶价格为3.62元/公斤，同比下降4.49%，环比下降0.28%。奶价市场仍然没有出现回暖迹象，这是由于进口奶粉仍然没有得到遏制所造成的必然，大多企业在原奶收购上采取观望态度，在奶粉储备上采取积极行为，暧昧态度对于原奶价格回暖造成了迟滞影响，奶价后市变化，仍需进一步观察。
五、饲料粮价格继续下跌。
我省玉米价格为2.66元/公斤，环比下降1.85%，同比增长14.16%，豆粕3.66元/公斤，环比下降0.27%，同比下降14.69%；小麦麸1.85元/公斤，与上周持平，同比增长1.09%；进口鱼粉10.22元/公斤，环比下降0.10%，同比下降7.09%；肥猪配合饲料价格为3.26元/公斤，环比下降0.31%，同比增长1.56%；肉鸡配合料价格为3.51元/公斤，环比下降0.57%，同比增长0.57%；蛋鸡配合饲料价格为2.98元/公斤，环比下降0.67%，同比增长1.02%。
本周国内豆粕市场呈现下滑走势，豆粕现货市场跟随CBOT大豆市场应声下跌。由于本周为国庆前的一周，饲料企业节前大量备货已经完毕，油厂豆粕成交量较上周有所下降。供应方面：随着油厂压榨开机率的提升，截止26日，港口大豆库存总量约为655万吨，较上周同期下降23万吨，但库存总量仍高居不下。需求方面：饲料厂采购豆粕近期较为谨慎，以随用随买为主。随着十一长假的到来，饲料企业等节前备货即将完毕，预计近期豆粕将下探至底部然后出现反弹行情。随着肉类需求旺季的即将到来，养殖厂或将进行补栏，存栏量的增加或许为豆粕消费奠定基础。
“秋分”时节已过，华北产区玉米收获陆续开启，目前华北深加工企业因厂门到货增加，收购价格整体跌落至2400-2600元/吨不等，但部分地区因前期阴雨低温造成灌浆不利情况致收获期5-7天左右推迟，大规模上市预计在10月10日前后，十一期间华北现货行情将延续跌势，逐渐释放前期价格虚涨部分。东北深加工新粮挂牌收购企业数量有限，新粮供应不多，短期内东北深加工企业仍以前期竞买临储玉米为主，而已大批量上市的华北新粮将进一步拉低区域加工企业收购价格。