济南商河农村婚宴保留百年风俗 喜事成全村头等大事

村民老郑的儿子结婚(视频截图)

原本穿戴整齐的公公婆婆脸上被抹上锅底灰(视频截图)

放完了礼花弹，最先上桌的是六盘点心。(视频截图)

婚宴上的大菜都是提前准备好了的，婚礼当天在大锅上蒸着(视频截图)

　　在济南市商河县的农村，除了过年吃各种好吃的，还有件事一定会吸引全村人的注意，那就是——办喜事!每当那时，主人家就会大摆筵席，邀请亲朋好友齐聚一堂。

　　一进商河县郑路村，看见喜庆的彩虹门，便可以知道村里今天有喜事。村民老郑的儿子郑旭东今天结婚，虽然儿子在外地工作，但成家结婚宴请亲朋，还是由父母在家操办，这是商河县几百年来留下的风俗。

　　婚宴需要的桌椅板凳，锅碗瓢盆都有专门出租的，前一天就准备好了。如果婚宴在家里摆不开，还可以借用邻居家摆酒席，这也是当地的风俗。

　　到晌午头，婚礼开始了。出乎记者的意料，在婚礼现场，原本穿戴整齐的公公婆婆，脸上被抹上了锅底灰，但他们毫不计较，反而乐呵呵的。老郑说，在这里，喜庆的事儿都要这样闹。他说：“现在儿子娶了媳妇，家里添了一口人，自然要闹一闹。”

　　山东省民俗学会副会长张从军说：“商河县的闹婚跟最古老的抢婚习俗有关，过去的结婚为什么叫婚呢，婚是晚上结的，之所以要在公公婆婆脸上抹灰，在过去很可能他们是抢婚的主谋人。”

　　据了解，闹公公婆婆这种习俗，流行在山东北部，这个地区恰好也是山西移民最早聚集的地方。也就是说，这种习俗很可能是黄河流域西段带过来的。如今郑路村的婚礼上，闹公婆则是为了图个高兴吉利。婚礼仪式结束后，喜公公老郑洗把脸，赶紧忙活着去安排坐席，正对着门口的地方是上座，要让家里的长辈坐。

　　办婚事，不光是老郑家的大事，也是村里人的大事。为了准备这场婚宴，4位村里的大厨已经准备了4天，帮忙上菜的三十多个人也都是村里人，几十年来，无论时代怎样变迁，在郑路村，一家办酒席，百家来帮忙的习俗一直传承了下来。一位大厨说：“我们村里就是这样的习俗，不管谁家有红白喜事，全村都会去帮忙，不会收取任何报酬。”

　　在商河，喜宴上讲究“六顶六”，指六碟点心、六道素材和六道荤菜。放完了礼花弹，最先上的是点心。客人落座后，厨师上锅炒菜开始忙碌起来。

　　新媳妇是济阳人，今天出嫁时，还带上“喜火烧”到婆家分给亲戚，这是沿黄的一种习俗。至于喜宴上的大菜，都是提前准备好了的，在院子里的两口大蒸锅里蒸着，无论是鸡鸭鱼肉还是炖排骨炖牛羊肉，都是量大实惠，口味厚重，尽显山东人朴实与豪爽。