李宽端要求坚持两手抓切实加强生猪屠宰管理

　　7月22日，李宽端副市长在研究全市生猪屠宰管理工作时指出，要一手抓定点屠宰管理，一手抓市场监管稽查，确保群众吃上“放心肉”。一是更新观念、规范管理。充分发挥市场主导和政府引导作用，处理好养殖户、定点屠宰场与销售网点之间的关系，实现定点屠宰场合理布局、方便屠宰。二是打造品牌、规模经营。引入市场竞争机制，鼓励定点屠宰场实行生猪采购、规模屠宰和肉品配送一条龙服务，实现企业化运营、品牌化发展。三是理清职责、强化监管。畜牧兽医部门主动加强与食品监管部门的沟通联系，加强肉类市场、餐饮单位及流通环节的监测监管，确保上市肉品安全。四是加强稽查、严格执法。加大对肉类安全执法力度，建立与公安部门联合执法机制，从严查处各类违法行为。