面粉企业多元化发展：山东富世康探索小麦价值最大化

　　 中国山东网10月26日讯 (记者 孙杰)民以食为天。在面粉市场已经饱和的情况下，不少面粉生产企业已经开始谋划转型，山东富世康工贸有限公司(以下简称“富世康”)就已经开始了多元化发展。靠着面粉生产延伸出来的小麦胚芽油，如今的富世康已经成功把小麦的价值实现了最大化。

　　“小麦中小麦胚芽的营养成分占96%，1万斤小麦才能出5到8斤小麦胚芽油。”当“创新发展看鲁企”采访团来到富世康时，公司董事长冉德成正在向客户介绍着公司生产的小麦胚芽油。目前，富世康下属的富世康生物科技公司是国内规模最大、标准最高的高端功能性食用油生产厂家。其中主要经营的产品就是由小麦深加工延伸出来的小麦胚芽油。

　　“过去的小麦胚芽都用来做猪饲料了，好东西都让猪吃了!”冉德成笑着说，过去人们只知道吃肉、白面，可是现在才知道原来我们以前丢掉的东西营养价值更高。

　　据了解，小麦胚芽蕴藏在小麦的副产品麸皮中，具有促进大脑发育、抗衰老、防疾病、降低胆固醇和预防糖尿病等保健功效。“生产小麦胚芽制油及可溶性胚芽粉和粉末油脂等产品附加值高、科技含量高，利润空间大。”冉德成告诉记者，现在，富世康小麦胚芽油等高端食用油全部上市，真正实现了小麦的‘吃干榨尽’，形成了一条完整的小麦全产业链条。

　　由于生产小麦胚芽油需要大量小麦，在发展新产品的同时，还间接把富世康的主业做大做强。冉德成告诉记者，近年来，公司已累计投资了1300多万元改造、新上了面粉生产线，年加工能力达到了12万吨。“另外，我们在原有800万公斤原粮储存能力的基础上，又投资建立了2万吨的粮仓，按合同全部收储订单小麦。” 目前，富世康已是山东省农业产业化重点龙头企业，也是全国小麦制粉行业50强企业。

　　面粉的产量上来了，怎么样扩大销路又成了难题。受政府便民早餐工程的启发，冉德成将目光放到了面粉深加工行业。富世康很快推行了传统主食的机械化生产，投资建立起11000平方米的传统主食工业化生产车间。借助富世康快餐连锁店的销路，富世康生产的主食产品很快受到当地市民的认可。

　　近年来，富世康所在的肥城市政府在各中学投资实行“学生食宿工程”，在每个乡镇中学建立起了2000平米至3000平米的中学标准化餐厅。富世康便抢抓机遇，征得市政府的支持，承租了各中学食堂。冉德成告诉记者，到目前，富世康已承租经营了肥城市8个乡镇的中学食堂，总面积24000平方米，年创销售收入2000多万元。

　　虽然商人都是以盈利为目的，但是冉德成要求员工一定要在保证学生的健康和营养的情况下，再考虑盈利的问题。在肥城市石横镇中学的餐厅，记者看到一份有鱼有肉的套餐，仅卖四块五毛钱。为了确保食品质量和食品安全，给学生提供充足的营养保障，富世康公司还聘请了营养师，制订了营养食谱，既保证学生吃饱吃好，又保证每天的营养充足。