奶业困局聚焦:山东将探索生鲜乳协调定价机制

13.01.2015  16:59

  济南市冷水沟村一处养殖基地,养殖大棚内只剩下几头奶牛。(记者 马桂路)

  1月12日,省畜牧兽医局召开奶业困境媒体通报会,据省奶业管理办公室主任李流航介绍,最近几天,阶段性的产销对接相对稳定。

  李流航表示,这次规模牧场奶价未受明显影响,平均仍然维持在4.2元/公斤左右,养殖效益比较好;少数中小牧场和养殖小区、散户受到冲击,奶价明显回落,最低不足1.00元/公斤,已无盈利可言。

  针对当前的奶业困境,我省已建立奶业产销周报制度,对重点典型企业场户随时调度,通过多种措施督促乳品企业履行收购合同,正常续签合同,对符合质量要求的生鲜乳积极收购,善待奶农,共渡难关,力争做到不拒收、少限收;鼓励通过鲜奶吧、上门配送、网上销售等方式创新营销渠道,努力扩大乳品消费量;引导奶农正确对待形势、借机转型升级,重点培训推广良种繁育、全混合日粮、疫病防治和苜蓿生产加工等关键技术;适时淘汰低产牛、久配不孕牛,优化牛群结构;做到不因行情不好而放松对奶牛疫病的防控和日常管理;推动散户入区入园和老旧奶牛养殖小区改造升级,引导奶农向标准化规模养殖方向发展。

  由于第三方检测制度和价格协调机制的缺失,奶农和乳企产生纠纷时,没有公正评价的渠道。目前,省畜牧局正会同物价等部门,积极推动建立生鲜乳第三方检测制度,构建多方协调定价机制。“目前,上海已经先行一步,奶协、奶农和光明乳业共同制定指导价格,保护了奶农的利益。”