奶油奶酪司康

09.01.2015  15:13

  菜系:英国菜菜品:甜点口味:奶香做法:烤难度:稍难用餐人数:1-2人准备时间:<30分钟烹饪时间:<60分钟功效:养颜、抗衰老、补充体力用料
  主料  低筋面粉
  200g
  辅料 奶油 120g牛奶 60g泡打粉 4g白砂糖 60g黄油 60g
  奶油奶酪司康的做法
  步骤1.低粉、泡打粉、糖混合过筛
  步骤2.奶油软化后放面粉里
  步骤3.再加入软化后的黄油
  步骤4.用手搓成屑状,一点点加入牛奶
  步骤5.拌到无粉状,捏成团
  步骤6.擀开成2CM厚的片
  步骤7.用饼干模具压出造型
  步骤8.排入铺了锡纸的烤盘内
  步骤9.表面刷蛋液
  步骤10.烤箱180度20分钟
  奶油奶酪司康烹饪技巧
  1、加入牛奶时,一点要点点的加,防止一下子加入过多,面团过湿。
  2、不喜欢表面颜色过深的可以不刷蛋液的。