新小米金贵,每斤零售价直逼9元
专家称饮食理念转变和主产区干旱导致减产是主因
| 近日,昌乐县乔官镇火山口杂粮专业合作社联合社的小米陆续丰收,“火山”牌小米平均每斤卖到了12元,精致包装的甚至可以卖到近30元/斤,大大提高了小米的附加值,促进了社员增收。 (任治安 唐宗武 摄) |
新小米刚上市
价格一直涨
9月18日,记者走访了济南市三孔桥农贸市场、天东农贸市场以及多家超市发现,刚上市的小米价格居高不下。
记者在三孔桥市场一处粮油摊发现,小米被摆放在显眼位置。“这是刚上市的小米,每斤价格8.5元,比上个月涨了一元多。”零售商说,“小米进货的时候价格就高,每斤6元多,零售价肯定低不了。去年这时候,小米零售价格每斤在5元至6元之间,没想到现在到8.5元了。”在大润发超市,一名销售员告诉记者:“今年新上市的小米价格比较高,散装的还没来货。”在济南市解放桥北家乐福超市以及天东市场,小米的零售价格也到了每斤8.5元。
效益好
种植面积逐年上升
据了解,近几年我省小米的种植面积逐年升高,今年面积达70余万亩。
小米价格高,人工、农药、化肥等成本也不低。对此,夏津县富民小米合作社理事长靳从富深有体会,他告诉记者,成本上涨主要集中在人工费和罩网防鸟害这两块。以往一亩地从种植到收获人工费在60元左右,现如今已经涨到80多元,按每年三个工计算,就得240元。为防鸟雀偷食,一亩地罩网就需要230元。这两块再加上化肥、农药等费用一亩地成本在500元以上。
为什么成本上升了,农民种小米的积极性还很高呢?“主要原因还是小米价格高。以小米亩产700斤,收购价为每斤6元算,除去成本一亩地能赚3000多元。”山东省作物研究室谷子杂粮研究室主任管延安分析称。
主产区干旱
致产量降低
常年在天东农贸市场做生意的金龙粮油经理李新亮表示,小米正处于青黄不接时期,陈小米已经卖得差不多了,新小米还没大量进入市场,小米少了,价格自然低不了。
管延安告诉记者,目前全国小米种植面积1500万亩,山东70余万亩主要集中在金乡等地。市面上的小米除了本地产以外,还有一部分来自河北、山西等地,今年这些地方都遇到了干旱天气,导致减产。“春节后,小米的市场价格一直攀升,很多农户和杂粮贩子存在惜售心理。”管延安介绍,除此之外,随着人们饮食理念的转变,对杂粮的需求量增多,也推动了小米价格上涨。
管延安表示,目前小米价格偏高,影响最大的主要是零售商,对普通家庭的消费影响有限。预计短期内新小米价格会在高位运行,但随着后期新小米陆续上市,市场货源增多,价格将会略有回落。