枣庄市台儿庄区局“三网建设”织密食品安全防护网

　　2014年以来，枣庄市台儿庄区局以监管体制改革为契机，通过“三网建设”不断完善食品安全监管体系，全面提升食品安全水平。
　　一是构建科学监管网。大力推行“网格化监管、标准化稽查、痕迹化管理”监管模式，下沉力量到行政村、社区一级，形成以区、乡镇（街道）、行政村（社区）为大、中、小网格的网格化管理体系，全面提升风险防控、监管保障和服务发展的能力。
　　二是构建社会监督网。坚持行政执法和社会监督相结合，面向社会聘请食品安全协管员和信息员，作为基层监管力量的延伸和补充，充分发挥“两员”在食品安全监管方面的协助执法、隐患排查、信息报告、宣传引导作用，提升食品安全水平。
　　三是构建行业自律网。通过创建食品安全示范店、学校示范食堂、餐饮示范街、阳光厨房等活动，以点带面，逐步推行食品生产经营单位量化分级管理。深化诚信体系建设，通过建立健全企业首负责任制、健全企业诚信管理制度和实施黑名单制度，加大失信惩处力度，促进行业内部自我监督、互相约束。