山东旅职院教师赴上海慰问实习生

近日，山东旅游职业学院院长助理王恩红、营养与烹饪系副主任崔刚等烹饪系、外语系老师一行五人，赴上海国际会议中心、浦东香格里拉酒店、金茂柏悦酒店、璞丽酒店、四季酒店和虹桥喜来登酒店等六家酒店走访慰问了来自学院旅游外语系、营养与烹饪系学生及休闲管理系的2012级实习生。

慰问小组与企业管理人员举行座谈会。结合山东旅游职业学院各系人才培养模式及方案，深入了解企业各部门对实习生的评价、实习生管理工作的开展以及对实习生素质要求等意见和建议。通过座谈交流、现场考察，广泛接触了解的情况看，学生实习表现突出，普遍受到赞誉，酒店相当满意。一致认为：山东旅游职业学院实习生工作认真、作风踏实、吃苦耐劳、接受能力强、领悟力强、上手快、基础好、素质高。值得一提的是12E1班樊鑫鑫同学在进入实习岗位不到两个月的时间里，全面掌握了Opera系统的操作，并能独立上岗工作，这是很多正式员工都做不到的，受到实习单位领导及同事的极高评价。

在与实习生的座谈过程中，大多数学生表示已适应实习岗位工作，与酒店员工及领导相处融洽，在实习过程中收获颇多，不仅专业技能得到了提升，而且学会了与人相处、为人处世的方式和方法。王恩红代表学院向实习生表示了亲切的慰问，认真听取了实习生的发言。对实习生下一阶段的实习提出了明确要求，希望实习生珍惜实习机会，虚心向指导老师请教学习，注重积累和思考，不断提升自己，认真完成顶岗实习任务。并叮嘱学生强化安全意识，确保人身安全。最后，实习生们都表示有信心圆满完成实习任务，不辜负学校领导和老师们的期望。

现场考察了解实习情况。慰问小组一行利用学生在岗时间走访客房部、餐饮部、会议中心、后台厨房以及自助餐明档等，深入了解学生的实习条件及实际工作状况，向主管领导了解学生实习表现。利用学生休息时间察看学生宿舍，了解学生住宿环境及安全保障状况。多数酒店为学生提供的住宿条件较为理想，设备齐全，管理严格，为学生提供了一个安心舒适的生活环境。

为进一步改进完善实习生工作，小组成员在结束走访时，认真填写《校外实训基地满意度调查表》，从企业等级水平、校企合作的满意度及深入性、学生流失率、企业与学院的沟通交流、对学生的培训管理等方面，对每一家酒店进行打分评估，为今后的校企合作提供充分合理的依据。（山东旅游职业学院）