山药粥

　　菜系：其他菜菜品：粥口味：清淡做法：煲难度：简单用餐人数：1-2人准备时间：<15分钟烹饪时间：<2小时功效：健脾养脾、养肾补肾、补血养血、补气益气、清肺润肺、治疗便秘、排毒解毒、开胃消食、
　　抗衰老、减肥、润肤美肤用料
　　主料  面粉
　　150g 鸡蛋
　　1个 山药
　　100g
　　辅料 酵母粉 适量糯米 适量黑芝麻 适量老冰糖 适量枸杞子 适量
　　山药粥的做法
　　步骤1：准备好煮粥的糯米、山药、枸杞子、黑芝麻、冰糖。
　　步骤2：山药去皮洗净，切小块。
　　步骤3：糯米洗净，同山药一块放入砂煲。大火煮开，小火慢煮20分钟。
　　步骤4：加入冰糖，煮5分钟。
　　步骤5：加入枸杞子，煮5分钟。
　　步骤6：倒入黑芝麻，煮5分钟。
　　步骤7：煮好的粥离火焖一会。
　　步骤8：准备150克全麦面粉和干酵母。
　　步骤9：酵母用温水调匀，倒入面粉中
　　步骤10：打入鸡蛋，和好，成光滑面团。
　　步骤11：放在温暖处发酵。
　　步骤12：面团发至两倍大。
　　步骤13：面团排气，分成两份；取两只小碗，外面抹上油，用面团将碗包起来；饧发20分钟。
　　步骤14：麦馍碗胚放入锅中，隔水蒸15分钟。
　　步骤15：取出蒸好的麦馍碗，盛上山药粥。