打造品牌展会 助推产业发展

    □本报记者 王珑霏 实习生 谭晓雯 廖双凤 刘楠 王杰

    2015“第二届上海国际酒店用品博览会(成都)”于8月5日在成都世纪城新国际会展中心盛大开幕，此次展会为期三天。据悉，此次展会的展出面积为3万平方米，有超过300家的企业参展，专业买家超过1.5万人次。

    2015年成都旅游业全力推进“世界旅游目的地”建设，优化全市旅游发展格局，实现旅游总收入1930亿元，接待国内游客5580万人次，入境游客220万人次。蓬勃发展的旅游业和会展经济为酒店产业带来了绝佳的商机，市场需求也不断增大。顺时顺势，此次“第二届上海国际酒店用品博览会(成都)”的举办，着力于在成都打造辐射西部地区的采购酒店用品及厨房设备的一站式平台。

    此次展会上既有精彩的国际性赛事活动，也不乏权威嘉宾坐镇论坛。而备受关注的当属同期举行的“2015上海高端食品与饮料展（成都）”和“第二届中国清洁（成都）博览会”了。

    突破季节性

    助推冰淇淋产业发展

    记者在“2015上海高端食品与饮料展（成都）”上看到，该展馆内汇聚了来自全国各地的知名企业，琳琅满目的美食更是吸引了众多市民前来免费品尝。而最受市民欢迎的则是参展企业所展出的特色冰淇淋。

    在成都某食品有限公司展区，其现场制作的“王牌产品”——手工现烤脆皮冰淇淋受到市民的喜爱，来此免费品尝试吃的市民排起了“长龙”。据该公司现场负责人介绍，公司在主推“王牌产品”的同时，还推出了“复合味觉餐饮”这一创新加盟项目，着力将甜品、饮品、小吃、冰淇淋等九大项目汇聚，加盟者可根据自身情况进行自由选择和分配。

    前来寻觅加盟商机的市民刘小姐告诉记者：“之所以选择该公司，主要是因为他们的名气比较大、经营模式较为成熟。”而像刘小姐这样的观展者还有不少，都希望在展会上找到知名的、成熟的企业进行深入合作。

    而在来自青岛的某食品公司展区记者了解到，该公司的企业文化和产品原料都源自意大利。该公司的主厨Roberto是地地道道的意大利人，他说：“我们做的不叫冰淇淋，而叫‘吉拉朵’。大部分冰淇淋都要添加食用香精等原料，但‘吉拉朵’不会，它是最原始、最安全、最天然的。”坚持了20年“吉拉朵”制作的Roberto在意大利已经获得master chef （顶级厨师）的称号，他说：“我一直坚持做优质安全的‘吉拉朵’，我想把这种健康、纯粹、天然的口味带到中国。”本次展会上，Roberto还特意做了辣椒巧克力口味的“吉拉朵”来迎合成都人的口味，可谓是让人眼前一新。试吃过的市民王女士告诉记者：“‘吉拉朵’是我在整个展会上吃到的最美味的冰淇淋了，奶香浓郁，自然香醇。”

    记者发现，不少冰淇淋参展企业都在寻求产品的创新点和独特点，比如有的在制作形状上别具一格，有的在口味上寻求创新。据某参展企业负责人说，冰淇淋作为季节性十分明显的产品，如何与别的产品组合以突破季节的限制，成为每一个参展企业的关注点，也是企业寻求突破的思考重点。

    创造新“净”界

    高新科技产品受青睐

    随着社会的发展、科技的进步，越来越多的新技术、新工艺、新材料正逐步应用在洗涤行业。洗涤业也正在转型成为一个跨行业、多学科、综合性的行业。洗涤行业的巨大变革，在很大程度上改变着人们的生活，创造着另一个美丽的新“净”界。

    在“第二届中国清洁（成都）博览会”展馆，众多参展企业都拿出了自身最具代表性的产品，吸引了不少市民和商家的目光。

    在成都某地毯有限公司展区，据该公司总经理衡毅介绍，该公司是一家以地毯、地垫、清洁材料为主要产品，集创新型研发、设计、加工、安装等服务为一体的企业。“我们公司的主要模式还是自主品牌，生产的都是中高端的定制地垫，主要是把展示形象和除尘功能结合在一起。” 衡毅说，他们提供的都是专一的、门口用的地垫。地毯的作用主要就是展示形象，另一个作用就是除尘。“像一般的地垫你用手搓洗很容易损坏，更别说用机洗。但是我们的产品保质期相对要长，不仅能手搓还能机洗。同时我们研制的指头抗疲劳橡胶地垫，采用天然橡胶和丁腈胶制作而成，对环境没有污染，且有良好的耐磨、耐油、耐老化、防止静电等性能。”

    而在成都某环保科技有限公司展区，据该公司现场负责人袁先生介绍，该公司致力于销售工商业清洁设备、环保设备及开发环保节能产品。“通过引进欧美高科技高质量的设备及用品，以保证为客户提供优质的销售及售后服务。”

    袁先生向记者介绍了一款公司代理的进口手持式石材翻新机，该机器主要用于商场、超市、酒店、医院、地铁站等地的起蜡、清洗、抛光以及大理石的翻新处理。同时，该机器还是一机多用，最突出的特点是其设计与国内的同款产品不同，对于地面上难以清洗的死角都能进行有效处理。并且它既可以加水也可以干洗，相比于传统的清洁工具，其减少了70％的用水量，也节约了大量的时间。同时，这款机器工作噪音只有62分贝，可用于医院等对噪音有高要求的环境。