山东17批次不合格“五毛零食”被查 多为添加剂超标

　　近日,一则“辣条致俩幼童嘴巴溃烂难进食”的消息让家长胆战心惊,学校周边的“五毛零食”质量状况究竟如何?13日,山东省食品药品监督管理局公布了2015年第五期食品安全监督抽检信息。近期,我省对包括济南在内的6个地区的食品批发市场和农村学校周边食品店的糖果制品、膨化食品、豆制品等进行抽样,结果显示,149批次样品中17批次不合格,主要问题是食品添加剂超标。

　　记者看到,在所抽检的品类中,方便食品不合格率高达34.2%,抽检38批次13批次样品不合格,不合格项目为合成色素(柠檬黄、日落黄)、甜味剂(安赛蜜、甜蜜素、糖精钠)、防腐剂(苯甲酸);膨化食品不合格率5.4%,抽检37批次2批次不合格,不合格项目为安赛蜜和铝;豆制品不合格率5.4%,抽检37批次2批次不合格,不合格项目为防腐剂(山梨酸)和色素(柠檬黄、日落黄)。

　　“按照标准要求,这些零食中不允许添加柠檬黄和日落黄,合成色素中的偶氮类化合物积累体内具有致癌作用,在生产过程中还可能混入砷和铅,造成重金属超标。”省食品药品监管局相关负责人表示,为了保证食品的风味和口感,允许适量加入安赛蜜、糖精钠等甜味剂,但长期过度食用甜味剂超标的食品,会对人体肝脏和神经系统造成危害,特别对代谢排毒能力较弱的小孩危害更明显。长期食用防腐剂超标食品,在一定程度上会抑制骨骼生长,危害肾、肝脏的健康。同样,铝是一种对人体健康有害的元素,可在人体内蓄积并产生慢性毒性,过量摄入会影响细胞的正常代谢,诱发老年性痴呆。

　　对于抽检到的不合格“五毛零食”及其生产经营企业,省食品药品监管局已要求相关市级食药监部门依法组织查处。