日常“护心”不妨多吃橙子

21.11.2014  13:15

  昨天,“广东职工大讲堂”第八场活动在南方传媒大厦举行,广州中医药大学博士生导师、广东省中医院副院长邹旭作演讲。吴伟洪 摄

  “心脏疾病、脑血管病和恶性肿瘤是人类健康的‘三大杀手’,其实它们是可以预防和控制的,关键在于要注意生活平衡,保护好我们的心脏。”20日上午,省中医院副院长、广州中医药大学教授邹旭在广东职工大讲堂开讲,他为现场数百名职工听众带来一顿养生大餐。

  特别对于奔波于职场的白领们,怎么照顾好自己“劳累的小心脏”?邹旭给大家支招:早睡早起,晚上11点前睡觉;早餐一定要丰盛,每顿都要有水果;一天一杯酒;坚持做运动。

  ●南方日报见习记者 苏力 记者 黄应来

  谈疾病预防

  八个行为最伤“心”

  在邹旭眼里,职场白领追求的精致和多彩的生活要从健康开始,而健康长寿则首先看“心”。目前,我国居民的“疾病谱”已经与发达国家相近,心脏疾病和脑血管病、恶性肿瘤已成为我国排名前三位的死亡原因,85%的疾病致死与这三种病相关。

  而心脏最容易受到哪些伤害呢?邹旭结合医院多年为各单位职工体检的经验,给出八个伤害心脏的主要行为:分别是压力大导致的血脂异常、吸烟、糖尿病、高血压、腹型肥胖、缺乏运动、饮食缺少蔬菜和水果以及经常性紧张。

  “谁所处环境危险因素越多,谁的心脏就越容易‘受伤’。”邹旭警告说。多个行业职工体检表明,从事高危行业、高强度工作的职工压力越大,往往他们所患心脏疾病的概率也越大。

  不仅如此,剧烈运动、过快速度跑步、强体力劳动、喝浓茶、喝浓咖啡、连续吸烟也会促使心跳加快,增加心脏负担。

  “不要听领导忽悠,为了工作接待‘打头阵’拼命喝酒。”邹旭幽默地告诫职工听众,“丧失了健康的人才懂得健康的重要。我在医院见过太多后悔的人,但是健康是回不来的。”

  “心血管疾病正在不断增多。”据邹旭介绍,全国估计有高血压病患者1.6亿人,仅35—74岁的人群中,便有1.3亿人高血压病。高血压者与正常血压者比较,冠心病发病危险至少增加2倍。我国每年由于血压升高而过早死亡者达150万。高血压的主要并发症是脑卒中和心脏病。可怕的是,现在心血管病发病逐渐年轻化。

  为了做到心平气和,调整正常心率,邹旭现场传授一项专门针对办公室职员的方法“肛门收缩术”。具体做法是,脚后跟并拢,头部与脚跟成一直线,双手手心向外,两肩向后缩,使背部形成皱纹。此时,急速用力收缩肛门。每次保持10秒,每天5次。邹旭认为,肛门收缩术具有帮助心率减速的保健功效。

  “合理的作息规律对保护心脏很重要,建议大家在晚上11点前睡觉。”他还特意指出,日常“护心”,可以多吃鱼类、蔬菜和水果。水果中对心脏最好的首推橙子。而不少中老年人从职场退休后,爱上了打麻将。他提醒说,打麻将千万不要时间过长,一旦超过4个小时,心脏负担就会加大。

  谈饮食均衡

  营养早餐一定要丰富

  邹旭说,现在,上班族每天工作压力大、消耗能量也多,但是大部分人早上匆忙赶着上班,早餐吃得很随便,长此以往对健康很不利。长期研究和注重养生与保健的邹旭现身说法,把自己独创的特制早餐分享给了广大听众。

  这位中医专家的秘制早餐是:一个牛扒,一个鸡蛋,一份蔬菜,一份水果,偶尔搭配荞麦面。同时,必须再外加一杯绿茶,一杯现磨的咖啡,一杯牛奶。

  早上怎么吃这么多?不少听众大为不解。邹旭解释说,早餐是一天中最重要的一餐,怎么吃都不会发胖。“主要靠晚餐吃少一些,把肚子的空间腾出来。而且晚上是宜静,早上是宜动。”

  邹旭介绍说,这份早餐的好处在于每天早上喝牛奶、咖啡和绿茶,能够控制内分泌和激素水平波动,让人一天都感觉到精神很足,很好地提高工作效率。而且咖啡还可以防止动脉硬化,但咖啡不易多喝,一天不要超过两杯,早上和下午各一杯即可。每天一个鸡蛋就好,且一定要吃蛋黄,因为可以预防老年痴呆。

  邹旭的这份早餐菜谱受到地中海饮食影响,他向听众特别推荐了地中海饮食结构,并劝大家少在外面吃饭,因为外面的油不可控。但他提醒,吃这份特制早餐的最佳时间在早上7点至9点,越晚效果越差。对于胃寒的人,蔬菜和水果可以放在餐后吃。对于手脚容易冰凉和脸色苍白的体寒者,冬天是吃温补食物的时候,比如可多吃红肉。

  另外,针对很多广州上班族喜欢把肠粉和河粉作为早餐的习惯,邹旭提醒说,由于大米很难长时间保存,过期米中可能含有致癌物黄曲霉素,而像肠粉和河粉这样的米制品中黄曲霉素含量更高,长期食用存在一定风险。

  谈健康养生

  每天喝一杯酒有益长寿

  如今,人人谈养生,可如何才能更长寿?这是很多人关注的问题。邹旭介绍说,综合国内外多项研究表明,长寿人具备最多的特征是以下十项:一是个子不高,根据美国科学家研究,男性身高1.65米至1.72米、女性身高1.56米到1.62米的人最长寿。二是微胖。三是秃顶。四是耳长。五是腰细。六是头胎。七是居绿。八是B型血。九是血压略高。十是做梦。其中,有几项颠覆了大家此前的认识,对此他都一一作了解释。

  邹旭表示,对于不属于上述类型或者所占项数少的人并不要紧,通过合理健康的生活方式也能实现延年益寿。他提出一个观点:每天喝一杯酒,你将更长寿。“我天天要适量喝酒,都是睡前喝,平均每晚二两左右。”他说,每天坚持少量饮酒会更长寿,酒的品种以葡萄酒为佳,也可以是洋酒,但最好不要是勾兑的。建议男性饮每天不超过20克酒精含量的酒,女性饮不超过10克酒精含量的酒。

  对于如何合理科学饮酒,邹旭提醒大家要注意自己的健康状况、精神状况和饮酒方式。患有疾病时应当禁酒或遵医嘱,以避免加重疾病或增加新的疾病。肥胖者更应当谨慎,防止进一步肥胖。

  邹旭说,坚持适量运动也是长寿的重要原因。他特意向大家推荐了保健操“八段锦”,他还现场演示了其中的动作要领。“我建议大家晚上简单吃,不如把花在做晚饭上的时间用来锻炼。”

  观点撷英

  不要听领导忽悠,为了工作接待“打头阵”拼命喝酒。丧失了健康的人才懂得健康的重要。我在医院见过太多后悔的人,但是健康是回不来的。

  早餐是一天中最重要的一餐,怎么吃都不会发胖。主要靠晚餐吃少一些,把肚子的空间腾出来。而且晚上是宜静,早上是宜动。

  谁所处环境危险因素越多,谁的心脏就越容易“受伤”。

  现场互动

  预防冠心病要适量饮酒

  听众:我体检的时候发现高密度脂蛋白偏低,会得冠心病吗?怎么应对?

  邹旭:第一招就是每天适量饮酒。第二招保证每天运动,一周仅运动两三天是没有用的。第三招确保经常开心,人心情好血管就不紧张,便会舒张。综合来说,这个问题不赞成药物治疗,还是要从改善生活方式方面努力。

  游泳前先喝三大杯水

  听众:白天上班没有时间运动,晚上运动对身体健康有好处吗?

  邹旭:最佳运动环境确实是在太阳底下最好,但是有运动总比不运动强。不过需要注意的是,现在很多人喜欢游泳,而游泳池往往含有较多漂白粉,长期接触容易导致膀胱癌。建议游泳前先喝三大杯水,游完了再去桑拿房蒸一蒸,把毒素排泄出来。另外,年纪大的人不要频繁爬山。因为人的膝关节到了一定年纪后,总会有一定的病变,我们要尽量保护膝关节。

  睡前避免吃喝刺激性食物

  听众:有神经衰弱的人如何改善睡眠?

  邹旭:有的时候睡不好,是因为想得太多。建议睡觉之前避免吃喝刺激性的食物,不要令自己很兴奋,也不要在晚上运动。此外,还可以在睡觉前适当用热水泡泡脚。如果实在睡不着,就要采取药物干预,否则恶性循环对生活和身体都非常不利。

  广东职工大讲堂由广东省总工会与南方日报社联合主办

  总策划:黄业斌 莫高义 陈宗文 张东明

  总指挥:王垂林 郭泽宇

  统 筹:郭亦乐 宋善斌 古文清 陈韩晖

  执 行:谢思佳 姚文军 黄应来 洪晓玲 张迪