日式烤鳗鱼

　　菜系：日本料理菜品：热菜口味：咸甜做法：烤难度：普通用餐人数：1-2人准备时间：<15分钟烹饪时间：<60分钟功效：健脾养脾、补气益气、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、抗衰老、健脑益智、增强抵抗力、
　　补虚、补充维生素用料
　　主料  鳗鱼
　　400g
　　辅料 植物油 适量生抽 适量胡椒粉 适量姜 适量大蒜 适量番茄汁 适量盐 适量糖 适量蜂蜜 适量料酒 适量芒果 适量
　　日式烤鳗鱼的做法
　　步骤1.鳗鱼去骨起肉（是鱼档老板帮手起肉的）洗净
　　步骤2.加入生抽盐油料洒姜片蒜头糖腌至少30分钟，时间越长越入味。
　　步骤3.把调好味的鳗鱼放冰箱腌了一晚。
　　步骤4.切开几小块，烤盘垫锡纸，扫一层油。把鳗鱼摆放在锡纸上入烤箱175度烤10分。
　　步骤5.由于水分太多，把鳗鱼转到烤网上烤
　　步骤6.烤的过程中扫三次蜂蜜
　　步骤7.锅中加入少量的水，倒入茄汁，糖煮开最后加入芒果粒做成淋汁
　　步骤8.把汁淋在烤好的鳗鱼上，用笳皮做朵小花摆放好，成了一碟美味的日式烤鳗鱼了