山东发布2月份食品抽检结果 乳制品合格率最高

15.03.2018  15:56
  原标题:山东发布2月份食品抽检结果 乳制品合格率最高

  齐鲁网3月14日讯山东省食药监局今天发布消息,2月份,山东全省共抽检各类食品(含保健食品和食品添加剂)样品13868批次,其中检验项目合格的样品13472批次,不合格样品396批次,样品合格率为97.14%。

  



  乳制品合格率最高 食用农产品合格率最低

  在各类食品样品中,日常消费量较大的食品种类抽检情况为:食用农产品抽检4945批次,不合格220批次,样品合格率为95.55%。餐饮食品抽检888批次,不合格19批次,样品合格率为97.86%。调味品抽检462批次,不合格11批次,样品合格率为97.62%。水产制品抽检312批次,不合格9批次,样品合格率为97.12%。粮食加工品抽检609批次,不合格6批次,样品合格率为99.01%。肉制品抽检677批次,不合格12批次,样品合格率为98.23%。糕点抽检543批次,不合格20批次,样品合格率为96.32%。酒类抽检607批次,不合格11批次,样品合格率为98.19%。蔬菜制品抽检411批次,不合格17批次,样品合格率为95.86%。食用油、油脂及其制品抽检458批次,不合格3批次,样品合格率为99.34%。豆制品抽检186批次,不合格3批次,样品合格率为98.39%。饮料抽检535批次,不合格样品5批次,样品合格率为99.07%。淀粉及淀粉制品抽检325批次,不合格12批次,样品合格率为96.31%。乳制品抽检240批次,不合格1次,样品合格率为99.58%。

  



  农残超标占比超过四成

  抽检发现的主要问题:一是农药残留超标,不合格样品批次数占不合格样品总数的43.31%;二是超范围、超限量使用食品添加剂,不合格样品批次数占不合格样品总数的24.09%;三是质量指标不合格,不合格样品批次数占不合格样品总数的6.57%;四是检出禁用兽药,不合格样品批次数占不合格样品总数的4.38%;五是兽药残留超标,不合格样品批次数占不合格样品总数的4.38%;六是检出禁用农药,不合格样品批次数占不合格样品总数的3.16%;七是检出致病性微生物,不合格样品批次数占不合格样品总数的2.92%。此外,有12批次样品标签标识不合格,占不合格样品总数的2.92%;有10批次样品检出有重金属等元素污染物,占不合格样品总数的2.43%;有9批次样品检出其他污染物,占不合格样品总数的2.19%;有8批次样品检出有其他微生物,占不合格样品总数的1.95%;有4批次样品检出有生物毒素,占不合格样品总数的0.97%;有2批次样品检出功效成分/标志性成分(保健食品)不合格,占不合格样品总数的0.49%;有1批次样品检出非食用物质,占不合格样品总数的0.24%。

  



  不合格食品已下架召回

  针对以上监督抽检中发现的问题,各级食品药品监管部门已经采取措施依法查处,督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,及时查找问题原因、化解风险,并在日常监管工作中,加大跟踪抽检力度,防控食品安全风险。

  闪电新闻记者 何则伟

  转自大众网

   [编辑: 张珍珍]