山东青岛栈桥海边梭鱼成群 男子一网几十斤(图)
“栈桥东侧的海边有好几个人在用旋网捕鱼，一网下去能捕上好几十斤开凌梭来，从来没有见过这种情况，也不知道怎么会有这么多的鱼。”昨天中午，市民张女士报料说。
栈桥海边开凌梭成群
记者在栈桥东侧沙滩看到10多名穿着连体胶皮裤子的市民正站在海水里捕鱼。海边沙滩上的尼龙袋、纱网袋则装满了刚刚打上来的梭鱼。海里的市民仔细观察鱼群的情况，瞅准时机一网撒下去，待网上的铁坠落到海底，市民便慢慢地往上收网。网快要收到海边时，就能看到翻着白肚皮的开凌梭不停在网里蹦跶。撒网人一网下去，多的时候能捕到百余条开凌梭，少的时候也能捕到10多条。
海边饵料丰富吸引梭鱼
栈桥海域怎么会有这么多的开凌梭呢?对此，中国海洋大学水产学院曾晓起教授表示，现在说的“开凌梭”实际上就是梭鱼，它是一种近海鱼类，喜爱群集生活，主要栖息于江河口和海湾内，也会进入淡水区域，对海水盐度的要求也比较宽泛。梭鱼是腐屑食性的鱼类，主要吃海底泥沙表面的硅藻和细小的有机碎屑。冬天水凉，梭鱼就不爱动，不吃食物，把肚子里的脏东西基本都吐干净了，就没太有泥腥味，肉也会特别细嫩。“栈桥东侧的海域算是一片滩涂，海边还有个排水口，相对来说这里的饵料就比较丰富，梭鱼群集中在这里可能就是在此觅食。”曾晓起解释说。
(记者 王世锋 摄影报道)
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“这可是刚刚捞上来的梭鱼，个个还活蹦乱跳，10元钱就可以买15条。 ”昨天中午，记者来到栈桥附近海滩看到，有人正在叫卖梭鱼，一网刚捞上来的梭鱼被放在海滩上，足足有四五十条，大点的梭鱼身长30厘米，小点的也有十几厘米长，梭鱼头比较短而且宽，背侧呈青灰色，腹部白色。
这边忙着卖鱼，那边一位身穿防水服的市民拎着渔网，慢慢往海里走，大约离岸边十几米的地方突然停了下来，好像发现了鱼群，把手里的渔网用力抛撒出去，待渔网下沉后，开始收紧渔网转身向岸边拖拉，几十条“战利品”就这样被捞上来，“这一网收获还可以，得有10斤左右吧，这还不算多，多的时候一网撒下去能捞上30斤呢。”捞鱼的刘先生高兴地说，自己最近经常在栈桥附近捞鱼，尤其是涨潮的时候，一天下来能捞几十斤，留一部分自己吃，其余的都被等在岸边的市民买去了。
在栈桥上，一位钓鱼爱好者手拿几米长钓鱼竿，尽力抛出，然后用力一提，紧接着收鱼线，一条长20厘米的梭鱼就上钩了。记者注意到，鱼钩上根本没有饵料，可是鱼儿就“乖乖”上钩。
市民“开凌梭”味道鲜美
“冬季梭鱼在深海越冬，基本上不进食，靠消耗自身的脂肪来维持生命，所以腹内胆汁、杂物比较少，肉质鲜嫩，春季是吃梭鱼是最佳时间。 ”市民李先生告诉记者，自己喜欢烹饪，尤其是海鲜，所以对梭鱼有一定的研究，“开凌梭”是冰凌融化后捕捞上来的第一批梭鱼，因此而得名，民间素来就有“食用开凌梭，鲜得没法说”一说，春节过后直到清明前，都是吃梭鱼的好时候，而且梭鱼并不是只有开春才能捕捞，只不过到了六七月份，梭鱼肉质松软，入口还有一股土腥味，味道与开春时就差远了。
探因 惊蛰后游入海湾觅食
“梭鱼喜欢栖息于江河口和海湾内，比较活泼，善于跳跃，在逆流中常成群溯游，主要吃水底泥土中的微生物。 ”中国海洋大学教授陈大刚介绍说，冬季海水温度比较低，成群的梭鱼便会潜入深海越冬，处于休眠期的梭鱼极少进食，随着温度升高，万物复苏，在农历惊蛰前后梭