“泉水宴”走进大明湖景区

伴随着中央电视台《舌尖上的中国2》中泉城济南“奶汤蒲菜”的播出，独具泉水文化特色的“泉水宴”也越来越被更多人熟知。为拉近“泉水宴”与游客的距离，让“泉水宴”走进老百姓的生活，今天上午，由济南市旅游发展委员会、历下区旅游局、山东良友富临大酒店、山东财经大学联合主办的“泉水宴”进景区活动在大明湖南岸司家码头举行。

“泉水宴”通过创新传统鲁菜的方式体现济南独特的泉水文化，融泉韵、水韵、食韵于一体，更把美景、美味、美色相结合，成为广大市民和游客体验泉文化的绝佳方式。“泉水宴”中的特色代表菜——奶汤蒲菜，曾在2014年荣登中央电视台《舌尖上的中国2》。为筹备这次活动，良友富临大酒店特级鲁菜创意、烹饪大师们做了精心准备，《舌尖上的中国2》厨师团队现场制作奶汤蒲菜、泉水宴金牌招牌菜——芙蓉湖虾仁、干锅蒲菜家常做法，并请市民、游客上台品尝，同时邀请观众与厨师团队比拼厨艺，进行制作奶汤蒲菜、包蒲菜水饺比赛，现场游客踊跃参与，气氛十分活跃。通过游客的参与和互动，进一步扩大了“泉水宴”的宣传，给广大市民和中外游客提供一个亲近泉水、品味泉城、解读泉水文化的机会。为济南的泉水宴这一新名片添注新的活力，丰富了泉水文化内涵。