山东泰安：猪肉价格一路持续上涨 居民消费量下跌

　　泰安泰山区物价局的监测数据显示，自5月以来，猪肉价格一路上涨，目前居民在猪肉上的购买量也有所减少。

　　降雨影响 本地西瓜不如东北西瓜受青睐

　　作为夏日必备的解暑水果，西瓜的销量一直很客观，近期价格也一直保持稳中增长的态势。根据泰山区物价局的监测，西瓜价格从7月初的0.59元涨到了8月初的1.20元，上涨了0.61元，价格上涨一倍，而除了季节性因素之外，品种的变换也是价格上涨的主要原因。

　　泰山大街上一水果店老板李先生告诉记者，上周连续的降雨影响了本地西瓜的口感，外来的东北西瓜虽然价格贵点，要1.2元一斤，但口感好，更受人们的欢迎。李先生介绍，夏季西瓜热销，现在1500斤的西瓜，三天就能卖完。另外，各大超市原本热销的本地西瓜已经被逐渐替换为甜度高、个头大的东北西瓜。

　　猪肉价格持续上涨 居民消费量下跌

　　泰山区物价局的监测数据显示，自5月以来，猪肉价格一路上涨，岱北市场五花肉、精瘦肉、排骨的价格分别从5月初的11.00元/斤、12.00元/斤、14.00元/斤上涨至8月7日的14.00元/斤、16.00元/斤、16.50元/斤，涨幅达27.27%、33.33%、17.86%，猪肉价格一路攀升。

　　随着猪肉价格的攀升，各大超市的销售也受到了影响，超市工作人员提供的数据显示，平均每日销售量从7月7日的700公斤降到了8月6日的380公斤，居民在猪肉上的购买量有所减少。

　　整体看来，猪肉价格不断上涨，不少养殖户看好当前市场行情出现了惜售和积极补栏的趋势，下批生猪出栏仍需时间，而且立秋过后，天气逐渐凉爽，居民对猪肉的购买量进一步增加，预计猪肉价格将仍有上涨空间。

　　产蛋量下降 预计蛋价温和上涨

　　泰山区物价局监测数据显示，鸡蛋价格自7月初的3.8元/斤，涨到了7月下旬的4.1元/斤，8月7日又创新高，涨至4.5元/斤，涨幅达18.42%，短短一个月价格接连上涨，但较去年同期的5.7元/斤仍下降21.05%。

　　据分析，鸡蛋价格回升的主要原因是夏季气温不断攀升，蛋鸡进入“歇伏期”，产蛋量下降，近期猪肉价格上涨，部分市民的消费向鸡蛋等食品倾斜，从而带动了蛋价上涨。此外，近几日连续的降雨也助涨了鸡蛋的价格，阴雨天气增加了鸡蛋的保存和运输成本，导致鸡蛋价格进一步增长。虽然目前已经立秋，天气日趋凉爽，但蛋鸡需要适应过程，产蛋量不会马上增加，整体看来，目前鸡蛋需求增加，而供应量整体是下滑的，预计蛋价还是会维持温和上涨的态势。