烟台市百余食品企业承诺不滥用添加剂

　　1月20日上午，烟台100多家大型食品企业负责人共同签署“强化食品安全，打造放心餐饮”倡议书，承诺从自身做起，绝不滥用食品添加剂，绝不在食品中使用任何违禁物质；严格执行食品进货查验、索证索票、进销货台账等相关制度，严把食品质量关，落实食品安全第一责任人制度，为创建国家食品安全城市贡献力量。
　　在倡议活动现场，多名食品专家为创建国家食品安全城市建言献策。专家们指出，烟台有着“中国食品名城”、“中国鲁菜之都”等多个食品名片，今年开展的创建国家食品安全城市活动对全市食品行业提出了更高的要求，要进一步增强企业自律意识，提高从业人员的道德素质，建立一套完整系统的规章制度，对滥用食品添加剂等违法行为“零容忍”，确保食品安全。