猪肉价格噌噌涨 肉贩吃不消

　　近来，猪肉价格持续上涨。7月31日上午，记者在胜利大街便民市场、华联超市等处了解到，五花肉目前还是高达15元/斤，但近几日价格没有继续上涨。记者获悉，因为供应充足和需求下降等原因，济南猪肉价格不再上涨，个别地方甚至小幅回落，预计后期价格将保持相对平稳态势。

　　【市民喊贵】

　　半个月没涨价，还是吃不消

　　“现在的猪肉真贵啊!”7月31日中午，家住南部一小区的孙女士到社区肉菜店买猪肉，一问价，吓了一跳，“在市场上转了一圈，便宜点的15块一斤，贵的要15块5。”看到价格这么高，她有些犹豫，最终只买了10元钱的五花肉，“价格高也得吃啊，这点肉炒菜还不够两顿吃的”。

　　“前些日子猪肉涨价，就没怎么吃，今天发现肉店搞活动，就准备买几斤回去，再这样下去真有点吃不消了。”胜利大街便民市场一冷鲜肉店里，市民梁女士被特价招牌吸引过来。然而，梁女士走后，许久不见下一位客人的踪影，店主表示很发愁：“近半个月没有涨价了，但客人还是很少，所以用特价来吸引客户。”记者看到，店门前的特价招牌上写道：五花肉15.2元/斤、带腱子肉后腿骨10.1/斤、带膘三号肉14.7/斤。

　　随后，走访市区几家市场发现，五花肉的价格基本没有低于15元/斤的。

　　【肉贩也愁】

　　生意一般，再涨更卖不动

　　猪肉价格大涨，叫苦的除了消费者外，还有肉贩们。“虽然价格噌噌地涨，但我们的利润却越来越薄。”一名摊主称，肉价高，消费者不买账，“以前每天都能卖近300斤，现在一天连一半都挺难。”

　　胜利大街便民市场内的其他冷鲜猪肉店同样不见顾客身影，店老板都称最近没涨价，生意本来就一般，再涨就更卖不动了。经八路华联超市的售货员则告知记者，相比上个月猪肉价格涨了5%左右，近一周基本持平，但生意不是很好。

　　“老百姓对猪肉的价格特别敏感，每斤涨个两毛三毛的，就会影响到销量。”市区一品牌肉代理商介绍，猪肉价格高，买的少了，肉贩的日子都不好过。

　　【养殖户盼】

　　若稳定，2年还清外债

　　猪肉价格上涨，有一个受益者就是养殖户。从2004年开始养猪的靳卫兰是长清区有名的“养猪女状元”，经历过几轮大起大落，她现在最盼望的就是价格稳定下来。

　　“去年生猪出栏价上不来，高的时候5.5元/斤，低的时候4.7元/斤，光去年一年我就赔了300万元，光欠外债就高达700余万。今年5月开始好转，若维持现价8.7元/斤不变，我那些外债2年就能还清。希望价格稳定，千万别有大波动，否则真心受不了。”

　　记者还联系到此前接触过的其他养猪户，天桥区的李先生告诉记者，今年年初他就停止养猪，连称“价格波动太大，咱左右不了”。为弥补养猪亏损，如今他同时干着两份工作，每天连轴转，虽然很辛苦，但至少赚钱稳定，比养猪来得踏实。专家分析

　　已停涨后期价格会相对稳定

　　济南市物价局最新监测数据表明近期猪肉价格已停止上涨，7月30日，我市五花肉、精瘦肉、去骨后腿肉市场批发价分别为13.05元/斤、14.45元/斤、13.40元/斤，与上周同期(7月23日)相比，五花肉和去骨后腿肉分别下跌0.76%、0.74%，精瘦肉则维持不变;五花肉、精瘦肉市场的零售价维持原价，去骨后腿肉上涨0.69%。

　　个别地方出现小幅回落现象。据市中区物价局价格监测中心监测显示，7月30日，民族大街市场的五花肉、精瘦肉、去骨后腿肉、肋排每斤分别为14元、14元、13元、15元，与上周相比分别下降3.45%、3.45%、7.14%、6.25%;与上月同期相比分别上涨7.69%、7.69%、8.33%、0.00%。

　　市物价局价格监测中心分析说，猪肉价格近日已停涨，下降原因一是我省部分地区近期猪源较多，出栏量有所增加;二是天气炎热，上涨动力略显不足，市场需求量有所下降。分析人员预计后期猪肉价格走势保持相对平稳态势。对此发改委相关负责人也表示，猪肉供应充足，经过一段时间调整，猪肉价格会回归到正常水平。“目前价格由市场进行调节，预计短期部分地区猪价或有小幅回调，肉价或暂时稳定，后期也不会出现过大降幅。”卓创资讯分析师姬光欣说。 (记者翁利丹)