Lyndoch Hil 玫瑰园里的浪漫晚餐

12.01.2015  19:06

  芭萝莎这座地中海气候的小山谷,此时正值初夏,上周还是40度高温,我们却赶上了这个时节不多有的雨天。取车来到Lyndoch Hill,不仅有一座玫瑰园,一个葡萄酒庄园,还有一座有露台的玻璃阳光餐厅,左手玫瑰散发着芳香,右手美酒在唇间流淌,巴黎小姐的第一顿晚餐,在庄园女主人Mandy Creed的盛情邀请下,便在这里。
  这里的酒庄餐厅,大多有一个共同特点,食材取自当地,也许一个不经意间,你就发现厨师拿着从院子里刚刚采下的新鲜蔬菜从你身边走过。玫瑰庄园大餐从house baked bread开始,自制面包松软不必多说,蘸酱是黑醋汁加橄榄油,被小伙伴们吃的精光。
  到了芭萝莎每一顿饭都少不了酒,一杯sweet开胃酒,有着甜滋滋的味道,仿佛走在夏日的街头。一小盅草莓果汁strawberry kiss,里面放上了意大利香醋,原汁原味的草莓和香醋的鲜香很好的融合,更有胃口吃大餐了~
  这里的生蚝均来自林肯港的Coffin Bay,澳大利亚的海鲜之都,厨师在鲜生蚝上放上了西红柿洋葱碎,酸甜的味道和生蚝一起咀嚼口中,少了一分腥味更加美味可口。
  然后头盘是海鲜三拼,蛋黄酱Spencer Gulf大虾,生扇贝刺身和茴香烤扇贝,摆盘精致,味道各有千秋。