滨州市局开展秋季学校食堂食品安全专项检查

        此次专项检查主要采取学校自查自纠、县区全面检查、市局适时抽查的方式，从重点区域、重点环节、重点品种入手，对全市中小学食堂、托幼机构食堂、学生小饭桌及学校周边餐饮店进行全面监督检查。按照问题导向、风险管理的要求，对一些薄弱环节和安全隐患风险点集中检查，各县区按照《山东省学生小饭桌食品安全监督管理暂行办法》，做好学生小饭桌登记工作，并在学校门前醒目位置对达到条件的学生小饭桌进行公示，方便学生家长选择。
　　检查过程将紧密结合“食安山东”餐饮服务品牌示范学校食堂标准和“厨房亮化”工程要求，大力推行“厨房亮化”工程，鼓励城乡中小学食堂积极申报市级餐饮服务食品安全示范学校食堂。要求学校食堂按照“清洁厨房”标准进行软硬件改造升级，达到优秀量化分级评定等级，积极倡导“寻找笑脸就餐”。