（图）济南三职专在全国旅游院校服务技能大赛中获金牌

济南三职专在第七届全国旅游院校服务技能大赛中,凭借独具匠心的宴会餐台“桃花源记”作品，在中餐宴会摆台项目中喜获一枚金牌。

5月5日至9日，“神州视景杯”第七届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛在河南郑州旅游职业学院举行。来自全国的234所旅游院校近700名选手报名参赛，济南三职专派出两名选手分别参加中职组中餐宴会摆台和中式铺床项目的比赛。通过综合知识理论考核、英语水平测试和现场操作三个环节的比拼，最终2013级酒店班的董钰璇同学获得中餐宴会摆台一等奖第一名，这也是学校酒店服务专业首次在该项赛事中夺冠。

这一成绩是在王妤丹老师和孙嘉琳老师的精心指导下取得的。两位指导教师与学生一起制订备赛方案，设计宴会主题，指导学生制作摆台用具、设计菜单细致入微；多方查找资料，广泛征求意见，力求精益求精。最终，她们凭借独具匠心的宴会餐台“桃花源记”一举夺得大奖。

全国旅游院校服务技能大赛已经成功举办六届，全国院校有近5000名在校生参加了比赛。大赛以“展风采，重交流，促就业”为办赛宗旨，希望通过这个平台，进一步推动旅游教育改革和创新，有效提高旅游院校人才培养质量，增进旅游教育区域之间、院校之间和会员之间的交流与合作，为中国旅游业的科学发展提供强有力的人才和智力支撑。（济南三职专）