邹平县西董街道马庄村：千亩牡丹花开 荒山变身产业园

近日，在邹平县西董街道马庄村的金玉山上，远远望去，呈梯田状的山坡地里，一片片牡丹青翠欲滴，几个工人正在忙着锄草。

“这种牡丹跟我们平时见到的观赏牡丹不一样，它是用来榨油的，叫油用牡丹。”山东瑞牧农业科技有限公司负责人王红兴介绍说，“油用牡丹浑身是宝，结的籽除了用来榨油，花瓣和花蕊还可以用来做茶，叶子也可以拿来入药，市场销路都不错。”

据王红兴介绍说，他于2009年流转了2000多亩山坡，成立了山东瑞牧农业科技有限公司，用于苗木、中药材等植物专业种植。种植过程中，王红兴发现，一些荒地上很难生长植物，他决心寻找一种适应性强，经济效益高的植物来种。2014年，在县农业开发办和县林业局的推荐下，他到菏泽考察了油用牡丹种植项目。

考察时王红兴了解到，油用牡丹作为一种新兴的木本油料作物，具备突出的“三高一低”的特点，高产出：五年生亩产可达400公斤，亩综合效益可达万元，高含油率：含油率22%，高品质：不饱和脂肪酸含量92%，低成本：油用牡丹耐旱耐贫瘠，适合荒山绿化造林，一年种百年收，成活后可以四五十年不换茬。并且牡丹籽油含不饱和脂肪酸高达92.26%，特别是其中的α-亚麻酸含量高达42%以上。α-亚麻酸是人体不可缺少的，自身不能合成又不能替代的多不饱和脂肪酸，世界卫生组织和联合国粮农组织早在上世纪90年代就决定在全世界专项推广α-亚麻酸。因此，牡丹籽油才是中国人的健康油、放心油、生态油，大力发展油用牡丹，是保障国家食品安全、保障国民身体健康的重要举措。同时还可以将油用牡丹种植和退耕还林工程相结合，可以预防水土流失，控制土地沙化，具有良好的生态效益。

当年，公司引进了100多万棵2年生的牡丹苗和2吨牡丹种子，从菏泽请来技术员进行栽植和育苗。用了一个多月的时间，山坡上500多亩的空闲地上种满了油用牡丹。到了第二年，他见油用牡丹试种成功，成活率在99%以上，并且在去年严重旱情下长势良好，便一口气又在闲散地上种上了500亩的油用牡丹。花开季节，层次交错的山坡上，片片白色牡丹点缀着整个山野，形成了一道美丽的风景。

为了充分掌握牡丹种植技术并合理利用土地和空间，他通过到外地学习考察，并得到了中国牡丹产业专家协会的指导。得知油用牡丹为药用作物，适合林下种植，在专家的指导下，公司最后决定调整产业结构，在牡丹园里套种了石榴和杜仲树。牡丹虽然耐旱，但是强光直射对其生长还是会产生不利影响，套种石榴和杜仲树后，高大粗壮的树木正好挡住了烈日，为牡丹充当起了“保护伞”。为了保证能有更好的收成，公司去年在农业开发办的大力支持下，还在部分地里安装了节水喷灌设施。现在，公司的牡丹种植基地被省林业部门评为油用牡丹示范基地。

“结籽时，工人采收花蕊和花瓣制作牡丹花蕊茶和牡丹花茶。到八九月份牡丹就能采收种籽进行榨油。”王红兴介绍，虽然是第一年开花结籽，但是看长势估计今年每亩牡丹的综合收益应该在8000元以上。前年育的200多亩牡丹苗也非常旺盛，预计可以出3000多万株苗，已经是2年苗了，可以种植10000苗左右，希望能够带动山区的农户共同种植，共同收益。既可以供种也可以跟农户签回收合同，全部按市场价收购。公司现在已经跟美国和加拿大的几百家连锁超市达成供货意向，向他们供应牡丹油、牡丹花蕊茶以及牡丹系列产品。

王红兴算了一笔账，一亩地投资1000元左右，三年后可收回8000元以上的收益，平时管理简便，基本用不着人，很适合农民在荒地上种植。对农民来说，这是一投资小、收益大的产业。下一步，公司准备带动该县山区的农民发展油用牡丹种植产业，采取“统一供苗、统一指导、统一管理、统一回收、统一销售”的产业化经营模式，建立健全“龙头企业+合作社+基地+农户”的新型发展模式，实现现代农业和传统农业的充分结合，在企业与农民、农民与市场之间发挥了桥梁和纽带作用，推进油用牡丹种植基地化、产供销经营化、深加工产品优质化的发展进程，走一条农民与公司利益共享、风险共担的“双赢之路”。