阳谷胡萝卜价格上涨幅度较大

　　胡萝卜不仅营养全面，也有很好的医疗作用。胡萝个含有极为丰富的胡萝卜素，而且在高温下也很少破坏，并容易被人体吸收，进而转变成甲种维生素，所以能治疗因缺乏维生素甲而引起的夜盲症；对于缺乏维生素甲的眼干燥症和小儿软骨病，也有辅助治疗作用。据测定，胡萝卜中所含的胡萝胡卜素比白萝卜及其他各种蔬菜高出30-40余倍。胡萝卜素进入人体后，能在一系列酶的作用下，转化为维生素A，然后被身体吸收利用，这样就弥补了维生素A的不足。正是由于以上特性，胡萝卜被大家称为“小人参“深受国内外消费者的喜爱。目前，胡萝卜价格为3.70元/500克，与去年同期的1.50元相比上涨146.67%。为何会出现这种不降反升的情况哪？

　　据分析：

　　一是种植春季胡萝卜，一般先是高温大棚，再就是小工棚。然后是露地胡萝卜。高温大棚，小工棚需要先期投入大，成本较高，所以大棚胡萝卜减少。

　　二是去年秋季胡萝卜后期的行情不好，大部分做胡萝卜的人都亏了本，导致心理有一种畏惧心理，所以今年种植面积减少。

　　三是南方市场缺货，近日山东地区又连续阴雨，是导致这几天胡萝卜价格大幅上涨的直接原因。连续的几天阴雨，对胡萝卜的品质肯定有很大的影响。而且胡萝卜沾雨后，更不适合长途运输，很容易腐烂。所以大家都抓紧抢好货，价格就一步步地抬了上来。

　　从总体上来看，价格还有向上的空间，这段行情应该继续维持一段时间。随着露地胡萝卜的逐步上市，价格会渐渐下滑。（胡春云）