渔家风情飘进济南啤酒节 哈啤酒吃蛤蜊快来这儿

　　张一  苏佳豪 摄

　　济南啤酒节文东会场所在地的餐厅，与青岛紧密相联：店名“哈啤酒吃蛤蜊”是典型岛城生活写照，酒是青岛五厂直供啤酒，海鲜全部来自青岛，就连小吃面食都是流亭猪蹄、石花菜凉粉、大虾锅贴等青岛名吃。

　　位于文化东路与二环东路交叉口的繁华地带，一座名为中建文化广场的写字楼内，“哈啤酒吃蛤蜊”独占2、3两层。看到直白但响亮的店名，就能想到它是一处海鲜排档的所在。2层为板凳小桌的排档，3层为卡座包间。

　　啤酒文化节举办期间，人气火爆。一出2楼电梯，步入店内，菜品琳琅满目：鼓眼鱼、舌头鱼、鳗鳞鱼……海鲜种类太过丰富。崂山菇炒肉、笔管鱼炖豆腐、大虾炒白菜、石花菜凉粉、流亭猪蹄、海肠茄子，这些带着渔家风情的菜品是招牌菜。

　　这个会场有诸多特色不得不说：海鲜与众不同，每日晚10点从青岛运出，次日凌晨运抵济南;纯正的青岛扎啤当天送达，售完为止;凉菜、烧烤、小吃、面食全明档操作，与食客形成互动。

　　极具青岛风味的大虾锅贴也是食客的必吃面点，每个锅贴里面一个大虾仁。海鲜制作上，保证新鲜和原汁原味。一款“海鲜生宴”的菜品，呈上餐桌前，均为活海鲜。各种海鲜放在卡斯炉内整齐码好，现场加热加工，食客可透过透明锅盖看到贝类开壳过程。

　　这家餐厅的经营也别具一格：在店内明显处标着“上错菜品，免费赠送”，“欢迎自带白酒红酒，不收取任何费用”。店总告诉记者，不管任何消费层次，都能在此找到适合自己的菜品。

　　啤酒文化节期间，这里每天进行随机抽奖。一等奖免单，二等奖送招牌菜，三等奖送扎啤一扎……

　　本周一(25日)晚，本届啤酒文化节的主办方济南报业集团将在“哈啤酒吃蛤蜊”和东八里洼的“船动力”两个会场举行“参与啤酒狂欢，送全年报纸”活动。主办方分别为两个会场提供全年济南时报和当代健康报各5份，以桌为单位抽奖互动。