济南火车站周边餐馆排查：面食多数无定价 无发票

　　22日，本报《阳光监督》版块刊登了济南火车站周边多家餐馆主食未标价、餐后高价宰客，食客要不到发票以及一些小餐馆卫生状况堪忧等问题。23日，天桥区食品药品监督管理局就餐饮服务、食品安全方面开展大排查;天桥工商表示，将督促未办证的店抓紧办证;税务部门称，遇到类似情况可举报，注意保存相关的证明。

　　执法排查杂物堆旁做米线，餐馆被要求整改降级

　　23日，记者跟随执法人员来到19日暗访过的龙旺餐厅，在其位于地下的厨房看到，一堆蜂窝煤旁放着一些调料，旁边就是灶台，上面一层灰，一盆排骨和米线放在大盆里，暴露在空气中。消毒柜未通电，成了摆设……针对这种情况，食药监工作人员立即要求其停业整顿，表示会将其等级由B降为C。

　　随后，执法人员来到华友餐厅，该店厨房灶台上方堆着各种杂物，墙面黑乎乎。该店也被停业整顿。

　　一天下来，执法人员检查了10多家小餐馆，发现了垃圾桶没盖、有异味、苍蝇乱飞等问题，随后下达了整改通知，表示后期将就整改情况，对这些店进行持续关注。发票难觅餐馆贴提示，称“本店无发票”

　　记者采访发现，餐馆不提供发票的问题依然存在。

　　在一家名为“川菜鲁菜馆”的店内，记者点了一份25元的牛肉面，发现里面有异物。随后，记者在交钱时，提出要开具发票，店员爽快地同意了，并麻利地拿出了一个本子，随便翻了一页就写了一张“证明交费贰拾伍元整 川鲁菜馆 9月23日”的“发票”。记者询问是否有正规发票，店员表示老板不在店里，他们只能写个纸条。

　　在川湘菜馆内，记者同样在付款时提出要发票，店主利索地从抽屉里的一小摞发票内，拿出一张给了记者，是山东省地方税务局通用定额的贰拾元整发票。

　　在青岛排骨米饭店内，记者要发票时，店主直接表示没有发票，并指了指在店内张贴的一张提示，上面就写有“本店无发票”字样。对于为什么没有发票，店主没有正面回复。

　　记者注意到，10多家店铺中，有9家店面都说不能开发票，只有1家表示可以开。

　　菜单猫腻炒菜有价，面食多数无定价

　　在川菜鲁菜馆，一男子就餐后起身付钱，店员说30元，男子就交钱走人了。记者随后询问那名男子吃的什么，店员说是大碗牛肉面，然而，记者发现，价目表上这碗面的价格是25元。

　　在川湘菜馆，当记者进到店里，表示要看下菜单，服务员立刻从柜台拿出了菜单，但记者左右翻阅并未发现主食的价钱，全是各类炒菜的价钱。随后，记者询问怎么没有面食的价钱，老板便收起菜单说：“一碗牛肉面10元。菜单上没有，还以为你是要点菜。”

　　在青岛排骨米饭店内，情况还算好些。记者一到店内，老板就递上菜单，菜单上清晰地标着各类面食的价钱，但未见到门前小笼包的价钱。记者询问后，老板表示菜单上这个没有，6元一笼，其他的都标注清楚。

　　此外，记者注意到，在车站街11017附近的过桥米线店内，只悬挂了餐饮服务许可证，并未挂营业执照。店老板说，和隔壁一家店用的是同一个执照。

　　答疑解惑

　　78家餐饮店71家是B级真都能达标准?食药监——

　　71家达B级是暂时的

　　“火车站周边78家餐饮店71家是B级，都能达到标准?”一市民疑惑。

　　对此，食药监工作人员解释，根据餐饮服务单位的食品安全管理状况评出来的，可分为A、B、C三级，分别代表优秀、良好和一般，评级的前提是已取得了《餐饮服务许可证》，内容主要包括人员管理、场所环境、采购贮存、食品添加剂等方面。

目前来看，火车站周边78家餐饮中，A级3家