菏泽市首批县域“无注水牛羊肉承诺户”挂牌经营

　　9月3日至4日，菏泽市首批县域“无注水牛羊肉承诺户”授牌仪式分别在鄄城县、定陶县举行， 7家牛羊肉经销户获得牌匾和民生工程车。
　　“无注水牛羊肉承诺户”创建活动，是菏泽市局践行群众路线，按照“试点先行、整体推动、疏堵结合、综合治理”的工作思路，本着“让合法经营者得利益、让违法经营者受损失”的原则，联合市伊斯教协会等相关部门，采取社会共治办法开展的一次专项整治行动，并在7月份城区注水牛羊肉整治试点取得明显成效后，开始面向全市推广。各县区局按照市局安排部署，在深入实地调研、广泛征求意见基础上，积极协调有关部门，充分发挥媒体引导作用，严密组织抽样检测，严厉打击违法经营行为，全市注水牛羊肉问题治理工作取得阶段性成效。鄄城县局、定陶县局行动迅速，执法人员先后对各家牛羊肉经销户开展了数十次的不定期快速检测，抽取牛羊肉样品220余个批次，对含水量连续6次稳定在75%以下的牛羊肉经营户发放了“无注水牛羊肉承诺户” 牌匾，免费发放了民生工程车。
　　发牌现场，菏泽市局分管负责人强调，一是挂牌的牛羊肉经营户要珍惜荣誉，奉行教义，信守承诺，承担食品安全第一责任人的义务和责任；二是没有取得挂牌认可的商户，要继续配合监管部门搞好检测，查找原因，争取早日挂牌；三是要加强监管，对背弃承诺、弄虚作假的挂牌经营户，一旦发现，坚决吊销承诺公示牌、收回民生工程车，并按有关规定从严处罚。