2014年水果涨幅榜

　　不管您是果农还是作为普通的消费者，相信您都会有一个同样的感受，今年的水果可不便宜，三四个苹果就十几块，一个柚子也是十几二十块，有的人说，可比肉都贵。这水果齐刷刷上涨，价格涨了，这一年下来，果农是否赚了个盆满钵满，腰包鼓鼓呢？果农又如何在这水果“牛”市中总结经验，规划来年的种植生产、继续延续今年的神奇呢？

　　2014年水果涨幅榜第一名：苹果

　　今年以来水果涨价，在全国是普遍现象。连平时素有“平民”养生果之称的苹果今年摇身一变，也成了“贵族果”。全国陕西、山西、山东等苹果主产区省份不同品种的苹果，价格都是一路上涨，终端市场售价每斤在7块钱以上，比去年同期上涨了40%。

　　山东济南平阴县洪范池镇范龙泉种植苹果30多年了，提起这些年种植苹果的收益，他开心的告诉记者，这几年苹果价格一直在上涨，他的收入也跟着年年涨。

　　范龙泉：“大约从01年，价格一直上涨有十几年了，现在收购价格在2.5元左右，比去年增加了3-5毛钱吧，收入一亩地得1万6000块钱吧。”

　　受物价提高的影响，每年新鲜水果上市，价格都会比前一年微涨，但像苹果价格上涨成这样的情况还是很少见。那么，是什么原因推高了苹果的价格呢？卓创资讯分析师王敏解答道，今年苹果价格整体较高，主要还是受到产量的影响。

　　王敏：“首先，2013年是传统意义上的小年，加上6-7月份的干旱影响，2013年全国产量仅为3000万吨左右，减幅30%左右。苹果减产直接提涨了价格。其次，2013年的冬季雨雪天气较少，对苹果的销售非常有利，苹果经商前往产地上货频率增大，产地价格一涨再涨， 间接提涨价格。最后，俗话说，一天一个苹果，医生远离我，随着消费者养生观念的进一步增强，苹果市场需求量进一步加大，进一步加剧了“苹什么”贵的局面。”

　　2014年水果涨幅榜第二名：西瓜

　　火热2014年大半年的水果不得不说就是西瓜，销售期从夏初一直延续到秋季，价格也一直维持高位，往年1毛2毛一斤的西瓜今年并不多见。

　　中国园艺学会西瓜甜瓜专业委员会秘书长马跃分析说，今年全国的西瓜主要产区的规模要减少10%到20%，尤其导致的供应量减少是西瓜价格升高的主要原因。马跃：“我们知道西瓜市场价格是比较高的，今年海南的西瓜结束的比较早，四月上旬就结束了，本来应该接着海南下来四月中旬的广西这边的西瓜又比往年推迟了十天左右，这样的就导致了需求多，供应少，物以稀为贵。”

　　据马跃分析，我国西瓜产业存在结构性的矛盾。马跃：“我们国家西瓜生产存在的一个根本的问题还是：小生产、大市场。我们国家西瓜的流通是全国性的，但是我们国家西瓜的生产主体还是千千万万的个体农民，真正的专业合作社、家庭农产大户占的比例可能也就是百分之几。”

　　小农户的小规模种植，西瓜的品质、品牌也会受到影响。但是西瓜产业这种小规模种植的模式也不可能一时之间得到解决，所以，马跃建议西瓜种植户，即使维持着小家小户的种植经验模式，也要依据所在的地区条件和面对的市场，以及自身能够投入多少成本，承受多大风险，综合确定生产模式，选定适宜的生产品种，保证产品品质。

　　马跃：“这个一定要根据自身情况，来确定我们最适合的生产模式，生产规模、比如说海南，他这是无籽西瓜，运往大陆就比较耐储运，比较好，比如说像北京郊区生产的京欣西瓜，不耐储运，那你拉出来也不太适合。作为生产者来说，就要充分的考虑产品质量，树立自身的市场品牌，比如说，我们要科学的使用农药、化肥。我可以增加一些人工，我可以增加一些投入，我用蜜蜂授粉、我用人工授粉，这样的话，看似增加一些成本，但是我们产品质量提高了，当然效益也更有保证。”

　　2014年水果涨幅榜最跌宕起伏：香蕉

　　今年的香蕉价格可谓是跌宕起伏。上半年，香蕉因受灾减产成为了水果大军中的领涨先锋，而后却在夏季水果热销季节价格持续下跌。到了7、8月份，一贯平价的香蕉再度出现供不应求情景，价格飙升至5、6块钱一斤。最近，到了10月份，价格又直降三到五成。

　　今年如此跌宕起伏的价格，让广西南宁坛洛镇的种植户李强联种了十几年香蕉的这位老手，也有些慌神。

　　李强联：“今年价格特别不稳定，一下子窜到四块多，一下子跌到一块多。往年的话呢就有规律可循。今年受台风影响，供应量也一下子多一下子少，不是按以前那样子统一出来的。”

　　回顾今年香蕉价格走势，我们发现，如果把每个月的平均价格串联起来，就形成了一个“山”字型。几乎每隔1-2个月，市场都会出现一次大幅波动。

　　卓创资讯农产品分析师刘帅：“1月到6月份，国内香蕉产量较小，产地香蕉供不应求，价格稳中上涨。7月1日到7月18日，由于西瓜、桃子等时令水果的大量上市，市场香蕉销量不佳，使得产地香蕉价格持续下跌。7月中旬到8月下旬，台风“威马逊”登陆，对我国香蕉产量予以重创，使得产地香蕉供不应求，价格持续上涨。9月份以来，整体又呈现下跌的趋势，产地价格跌幅50.0%。”

　　忽高忽低的价格，不明朗的市场，也改变了水果批发商以往的销售习惯。北京市昌平区京都果品批发部老板马圣春告诉记者，他们批发水果一般都是价格高赚的多，但一贯平价的香蕉价格翻了番，导致百姓购买欲锐减，反而不赚钱了。现在价格下跌，走货量又比价高时增了一倍多。

　　中国农业大学经济管理学院财政金融系副教授翟留栓指出，对于一些品质比较好的，需求还是很大，在选择品种上还是要多选择优良的品种。

　　翟留栓：“我们现在一定要转换思路，一定要从过去那种大规模生产、大规模消费时代形成的那种“以量取胜”的那种理念转换成“以质取胜”的理念。”

　　另外，市场专家马跃也说，有特色的水果品种也可以避免因灾烂市的风险，保障收益。马跃：“我们一定要有自己的生产特色，那就是做到“、人无我有，人有我优。大家都是种一个品种，大家都是用小棚，大家都是用一个模式，这样一旦遇到台风，你的风险就比较大。”