“烟台葡酒 香飘世界”全国主流媒体产区行完美落幕
中国山东网9月12日讯 (记者 马文文)烟台地处中纬度近海地区，拥有"阳光、沙砾、海洋"三大要素，是世界公认的七大葡萄海岸之一，特别是1987年被授予"国际葡萄·葡萄酒城"称号以来，烟台成为国际葡萄酒行业认识中国的窗口。12日，“烟台葡酒 香飘世界”全国主流媒体烟台产区行完美落幕，在为期两天半的采访时间内，采访团一行分别走进烟台、蓬莱、栖霞、海阳，探访了几大葡萄酒名庄。
在两天半的时间里，30余全国主流媒体共同走进了烟台张裕酒文化博物馆、张裕国际葡萄酒城、张裕卡斯特酒庄、烟台西夫拉姆酒庄、诺玛科瓶塞(烟台)有限公司、蓬莱瑞枫奥塞斯酒庄、中粮长城、蓬莱国宾酒庄、古顶酒庄、君顶酒庄、苏各兰酒堡、台湾农民创业园以及海阳金鼎酒，深入感受到烟台葡萄与葡萄酒的文化。
第一站：烟台张裕酒文化博物馆
在烟台张裕酒文化博物馆，采访团一行深入了解了烟台葡萄酒“老大哥”——张裕的发展史，见到了张裕早期制酒场景，从种植、运输、破碎……到出厂产品共有十多道工艺。在博物馆的地下酒窖，采访团一行更是见到了三只“亚洲桶王”，据介绍，这三只木桶采用法国利穆赞地区具有100年树龄的橡木，存放三年之后加工制成，每只橡木桶储酒15000升，可装2万瓶。“如果从二十岁开始喝酒，每天喝一斤，要喝到102岁才能把一只桶王里的酒喝完。”
第二站：张裕国际葡萄酒城
在烟台经济技术开发区，采访团一行来到一处正在建设中的特色建筑群。在这里，巨型橡木桶形状的高楼矗立，哥特式、罗马式建筑等异域风情建筑已初见雏形。它，就是在建的张裕国际葡萄酒城。酒城包括葡萄与葡萄酒研究院、葡萄酒生产中心、丁洛特葡萄酒酒庄、可雅白兰地酒庄、葡萄种植示范园、先锋国际葡萄酒交易中心、海纳葡萄酒小镇共七大主题功能区。烟台张裕国际葡萄酒城将打造世界一流的葡萄酒现代大工业酿造示范区，打造世界一流的中国原产地标准的种植酿造示范区，打造中国第一个葡萄酒工业旅游5A级景区。
第三站：张裕卡斯特酒庄
在张裕卡斯特酒庄，采访团一行见到了目前国内最现代化的酒窖，这个酒窖总面积2700平方米、深4.5米，主要功能是储藏葡萄酒，供游人参观品酒。酒窖中现有从法国进口的橡木桶1200多个。酒窖常年温度12—16度，湿度75-80%，充分保证了葡萄酒在良好环境中的缓慢酝酿和成熟。
第四站：西夫拉姆酒庄
欧式宫廷装饰风格的酒庄让采访团眼见一亮，装满橡木桶的地下酒窖、藏酒厅、空中花园，无不展示着这里是葡萄酒文化的高端体验会所。在西夫拉姆展厅内，采访团一行见到了酒庄的的“酒王”，该款酒的拍卖价高达18万人民币。
第五站：诺玛科(烟台)有限公司
烟台市作为亚洲唯一的国际葡萄•葡萄酒城和全国最大的葡萄酒产区，在大力发展酿酒产业的同时，配套产业的发展也不容忽视，作为“烟台葡酒香飘世界”全国主流媒体采访活动的第五站，诺玛科瓶塞(烟台)有限公司向采访团一行展示了高分子瓶塞的高科技成分。
第六站：瑞枫奥塞斯酒庄
在采访活动开始之前，业内人士便透露，蓬莱瑞枫奥塞斯酒庄拥有一片非常优质的葡萄园。果然，当登上瑞枫奥塞斯三楼观景平台时，大片大片的优质葡萄酒展现在采访团眼前。据介绍，瑞枫奥塞斯酒庄，葡萄基地园区有350亩，为丘陵剥蚀平地，耕植土层厚度约1米，再往下是厚度1.5米的含砾粉质粘土层和强风化熔渣状玄武岩，表土为壤土和轻壤土，肥力中等，保肥保水能力较好。
第七站：中粮长城
“中粮模式”是中粮长城独特的经营模式，11日下午，采访团一行走进中粮长城，深入了解了“中粮模式”。中粮长城在国内葡萄酒行业中首创了“公司+合作社+农户+标准化”的基地建设模式，中粮长城在国内葡萄酒行业内率先开发使用“葡萄酒全产业链信息化管理系统”，构建“智能化葡萄园”、“信息化葡萄酒生产平台”、“全过程产品质量监测平台”、“一键式质量追溯管理平台”、“互动式电子商务管理平台”，实现了葡萄栽培、葡萄酒生产、食品安全保障、产品质量追溯、物流销售管理于一体的全产业链信息化管控。该系统计划于今年10月上线运行，将成为国内葡萄酒行业首家“数字化工厂”。
第八站：蓬莱国宾酒庄
蓬莱葡萄酒文化从唐朝就已经开始，蓬莱国宾酒庄继承了从盛唐时代传承下来的葡萄酒文化和血脉精神，酒庄以中国风设计，内部古典园林、山水恢弘大气，让人错以为勿入皇家园林。国宾酒庄是国内唯一的中式唐风酒庄，是集葡萄酒研发生产、葡萄酒文化传播、休闲度假、观光旅游为一体的景区。酒庄占地面积近60亩，建筑面积25000余平方米，建有3000平方米的U型橡木桶陈酿地下酒窖和瓶储酒窖。
第九站：古顶酒庄
古顶酒庄，一个坐落于蓬莱九顶会仙山主峰的家族酒庄，古顶酒庄是北纬37.5°黄金海岸线唯一的火山岩土壤葡园小产区，被誉为“中国家族酒庄第一品牌”。在参观中，采访团记者品尝了酒庄珍藏的葡萄酒后，频频“点”赞。人民日报记者说，“口感真不错。”酒庄庄主刘毅令告诉记者，“我们不比大小，只做好酒，葡萄酒要做成家族产业，我们要踏踏实实地做精品。”
第十站：君顶酒庄
远眺凤凰湖，畅游葡萄园，一边欣赏美丽的凤凰湖美景，一边品尝清香的葡萄美酒，真正感受田园乡间的清凉。12日上午，采访团一行来到君顶酒庄，见到了亚洲最大多功能地下酒窖，占地8000平米，融合旧世界上千年葡萄酒的传统文化和新世界葡萄酒的现代意识为一体。
第十一站：苏各兰酒堡
苏各兰酒堡是由英国投资家chris 先生和张涤芳女士于2004年投资兴建的具有苏格兰特色的个性化酒庄，地处世界七大葡萄酒生产海岸之一的中国蓬莱丘山山谷。苏各兰酒堡以“知行合一”的理念，立志做中国最优秀的酒庄葡萄酒，倾力打造以酒庄酒酿造为核心，集葡萄酒主题休闲旅游、十六世纪苏格兰风格古堡等于一体的酒庄，将西方葡萄酒的庄园生产全面引进中国。
第十二站：台湾农民创业园
11日，“烟台葡酒 香飘世界”全国主流媒体采访团来到山东栖霞台湾农民创业园。目前，创业园已建成九个酒庄，其中楚留河酒庄已开始对外营业开放，其他酒庄正在进行装修。楚留河酒庄位于葡萄酒庄风情镇首期的中心区域，总建筑面积5000平方米，酒庄处处都彰显了意大利托斯卡纳的完美与细腻，处处体现了庄园主晴耕雨读的诗意画境。
第十三站：金鼎酒庄
在烟台海阳，采访团一行来到了金鼎酒庄，见到了具有浓郁海阳特色的地下酒窖，500多个橡木桶整齐排列。与其他酒窖不同的是，金鼎酒庄地下酒窖内还摆放有缸装酒，据介绍缸里盛放的是由金鼎干红蒸馏而成的蒸馏酒。在金鼎酒庄葡萄园，工作人员介绍，金鼎葡萄园均采用滴灌技术，为全国酿酒行业节水型先进企业。
第十四站：瀑拉谷酒庄
南是朱雀山，北是擎山，中间是自东向西流淌的瀑拉河，作为此次“烟台葡酒 香飘世界”全国主流媒体烟台产区采访活动的最后一站，烟台瀑拉谷酒庄以现代农业为基础，以酒庄产业为依托，以葡萄酒主题旅游度假为引擎，一、二、三产业整体联动，发展葡萄种植、葡萄酒酿造、文化交流、旅游观光以及相关联扩展的产业，致力打造世界优质葡萄酒产区。